Beskrivelse
Alle kender grøn te. Og mange kender den slags grøn te, der hedder matcha. Når man almindeligvis drikker te, laver man et udtræk, men matcha er pulveriserede teblade, som man pisker til en skummende drik. Det svarer til at spise hele tebladet. Når man spiser matcha i mad, udnytter man teens sundhedsmæssige egenskaber optimalt og giver et boost til kroppen.
Bogen her giver opskriften på netop den kombination.
Matcha bruges i japansk teceremoni. Her ledsages teen som regel af mad og et stykke konfekt. Dette er der megen visdom i, idet matcha udnyttes bedst, når fordøjelsen er i gang. Matcha indeholder en bred vifte af gavnlige antioxidanter, fibre, polyfenoler, aminosyrer, enzymer osv. Når man spiser matcha i mad, nedbrydes disse indholdsstoffer mere effektivt, end når det drikkes.
Matcha bliver bedre vha. fordøjelsen, og fordøjelsen bliver bedre vha. matcha. Mange af matchaens indholdsstoffer gavner nemlig fordøjelsen. Således hjælper enzymerne i matcha med nedbrydelsen af fedt, og fibrene i matcha understøtter den gode tarmfunktion samt den daglige udskillelse af toksiner.
Det er ikke kun fordøjelsen, der nyder godt af matcha; fx bidrager det kombinerede indhold af koffein og L-theanin til et afbalanceret energiniveau, og en generel følelse af velvære kan opstå, når man dagligt plejer sin sundhed med matchaens antiinflammatoriske boost.
Bogen består af: En grundig indføring i matcha inkl. teens egenskaber, virkninger, dyrkningsmetoder m. m. Dyrkningsmetoderne er helt afgørende for kvaliteten og effekten af matchaen. En række lækre og smagfulde opskrifter med matcha, som er nøje udvalgt med tanke på smag, sammensætning, enkelthed og anvendelighed. Og som sikrer en potent virkning i kroppen.
Om forfatterne:
Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i mange år arbejdet med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning, når hun kreerer opskrifter. Sandra brænder for at vise sine læsere, hvilke små mirakler de rette råvarer kan gøre for både krop og sind.
Sara Speyer er uddannet biopat, psykokinesiolog, zoneterapeut og reikihealer. Hun har været selvstændig behandler siden 1994 og benytter også viden fra ayurveda og kinesisk medicin. Sara har i mange år brugt matcha som superfood til sig selv og sin familie. Hun har også gået til teceremoni hos den japansk uddannede temester Søren Bisgaard.
Fotograf: Tina Brok Hansen
Yderligere information
| Serie | Antiinflammatorisk KostKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Sandra Pugliese Sara Speyer |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793575349 |
| ISBN-10 | 8793575343 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 152 |
| Dimensioner | Bredde: 17.8Cm - Højde: 24.9Cm |
| Genveje | Antiinflammatorisk Kost - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Grøn, Te, Macha, Teblade, Mad, Sundhed, Egenskaber, Velvære, Boost, Opskrifter, Teceremoni, Fordøjelsen, Antioxidanter, Fibre, Polyfenoler, Aminosyrer, Enzymer, Funktion, Energiniveau, Antiinflammatorisk, Virkning, Metode, Funtional, Foods, Sund Med Matcha I Maden, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Hos Gucca.dk har vi for øje at gøre nethandel hurtigt, sikkert og billigt for vores kunder.
Internethandel skal være helt sikker for vores brugere. Vi går derfor aldrig på kompromis med sikkerheden. For at give dig tryghed når du køber hos Gucca.dk, anvender vi naturligvis kun en NETS godkendt løsning for Internetbetaling. Derfor er køb og betaling hos os 100% sikkert.
Uagtet hvilke produkter du har købt hos Gucca, får du altid 100 dages fuld returret. Det betyder ganske enkelt, at hvis du af den ene eller anden grund ikke ønsker din vare, kan du uden dårlig samvittighed returnere varen til os, herefter refunderer vi dine penge. Det er altid en god ide at tage kontakt til os, inden du sender din vare tilbage.
At du som kunde modtager dit produkt både hurtigt og sikkert, er essentielt for os. Vi knokler for, at du modtager forsendelsen indenfor 1-2 hverdage, såfremt varen er på lager. Husk, at du ud for hvert enkelt produkt altid kan se den aktuelle lagerstatus. Har du spørgsmål til lagerstatus eller leveringstiden, er du altid velkommen til at tage fat i os.
I vores webshop er det muligt at vælge mellem mange forskellige slags betalingsmetoder. Der er selvfølgelig frit valg blandt betalingsformer - du vælger den, der passer dig bedst. Uanset hvilke af vores betalingsmetoder du vælger, kan du altid købe sikkert og trygt hos os. Her finder du alle vores betalingsmuligheder. Anvender du kreditkort, har du den fordel, at vi først trækker penge fra din konto, den dag produktet afsendes til dig.
Skulle du støde på problemer eller have spørgsmål, i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, sidder vi på e-mail eller ved telefonen parat til at assistere dig. Alle hverdage mellem 10-15 sidder vi klar ved telefonerne og på e-mail, og vi er altid klar ved telefonen eller på e-mailen til at give dig profressionel hjælp med et smil på læben og i godt humør.
Når du køber hos os, kan du bagefter følge, hvor langt ordren er kommet. Når dit køb er fuldendt, kan du bagefter gå ind på din personlige ordreside. På ordresiden vil du have mulighed for at følge med i, hvornår vi har afsendt dine varer. Vi sender en mail til dig, i samme øjeblik vi har afsendt din pakke.
