Spis. Grønt. Nemt. Nu - Nikolaj Kirk - Bog

Beskrivelse

Hvis man ikke bliver vegetar med denne stemningsfulde kogebog, så begynder man i hvert fald med garanti at spise flere grøntsager. Og det er jo heller ikke så dumt.

Bogen tilbyder 90 solide, mættende og opskrifter på dejlig grøn aftensmad. Alle sammen 100 procent plantebaserede – lavet på grønne råvarer fra hele året.

Men man skal ikke være vegetar for at være med på ideen. Ens mission behøver heller ikke at være at få familien til at droppe kødet helt. Måske er man bare nysgerrig på det grønne hverdagskøkken. Måske er drømmen faktisk bare at begynde at spise mere grønt i løbet af ugen. Og det er også godt nok.

Opskrifterne er nemme at følge og lette at tilberede i en travl dagligdag. Samtidig udforsker bogen krydderier og smagssammensætninger og giver en forståelse for, hvad der skal til for at skabe skønne retter.

90 gange grøn aftensmad. Enkelt, let, frisk og mættende. Dette har fra start til slut været opgaven for Nikolaj Kirk, og i over et år har han og hans familie spist disse grønne retter. Og linserne, bønnerne, kålen og rodfrugterne er alle blevet byggesten i deres hverdagskøkken.

Nu er opskrifterne udviklet og fotograferet i storbyen på 4. th. Sunde, grønne og gode for fremtidens køkken.

Yderligere information