Beskrivelse
Politikens bog om kryddersnaps fortæller om alt det, man har brug for at vide, når man vil lave sin egen kryddersnaps. Nu er denne klassiker blevet opdateret med et væld af nye opskrifter, bl. a. på hjemmelavet gin.
Anne Hjernøe har de sidste 25 år eksperimenteret med at lave kryddersnaps til alle anledninger. Fra de søde likører, over de klassiske bjedsk og til de mere kreative typer med spændende krydderier fra køkkenskuffen.
Stadig flere får øjnene op for, hvor nemt og sjovt det er at lave sin egen snaps, og der kommer hele tiden nye typer snaps til på Annes hylder, som skal deles, både på skrift og flaske. Derfor er tiden kommet til at give kryddersnapsebogen, der i årenes løb er kommet i et væld af oplag, en ordentlig overhaling.
Denne nye udgave rummer stadig opskrifter på en lang række af de klassiske kryddersnapse baseret på planter, man kan finde i naturen, ligesom der er ideer til kryddersnapse med krydderurter, bær og frugter.
Blandt de nye opskrifter er rabarbersnaps, gransnaps, kvansnaps, krydret æblesnaps, ingefærsnaps med citrus, klitrosehybensnaps, kantarelsnaps, limoncello og orangelikør. Der er også blevet plads til forskellige typer hjemmelavet gin, ligesom der har sneget sig et par sirupper ind, så man kan lave tonic og bitterorangesodavand til drinks med gin.
Kryddersnaps kan anvendes til meget mere, end de fleste aner. Anne bruger de sødlige typer kryddersnaps som bund i cocktails, hælder champagne på dem, så de bliver til Kir Royal, eller nipper af dem til desserter, hælder dem over eller i is og over frugtsalat, flamberer pandekager i dem og kommer dem i varm saft på en kold dag. De mere klassiske bruges til gode frokoster eller på en vinterdag, når man skal have varmen i en fart. De krydrede typer passer fx godt til det store ostebord eller i en spændende gløgg eller vin chaud, men smager jo også fantastisk som de er.
Anne Hjernøe, journalist og autodidakt kok med eget firma, AnneMad Aps, der beskæftiger sig med tv-produktion, produktudvikling, foredragsvirksomhed mv., alt sammen med mad som omdrejningspunkt Kendt tv-vært og desuden forfatter til en lang række kogebøger.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerKryddersnaps |
|---|---|
| Forfatter(e) | Anne Hjernøe |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740051285 |
| ISBN-10 | 8740051285 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 5 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 192 |
| Dimensioner | Bredde: 17.8Cm - Højde: 25.3Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerKryddersnaps - Bøger |
| Tags | Politikens Bog Om Kryddersnaps, Bøger, Bog |
Fremragende
66.320 anmeldelser
At gøre online handel til en hurtig, billig og ikke mindst sikker oplevelse for brugerne, har fra dag et været Gucca's topprioritet.
E-handel skal være sikkert for vores brugere. Vi vil derfor aldrig kompromittere sikkerheden. For at give dig tryghed når du køber hos os, anvender vi selvfølgelig kun en NETS godkendt løsning for online betaling. Køb og betaling er derfor fuldstændig sikkert.
Gucca tilbyder 100 dages returret, og det uanset hvilke varer du har købt hos os. Kort sagt, fortryder du købet, kan du selvfølgelig returnere dine varer og få dine penge refunderet. Før du sender din vare retur, har du altid den mulighed at tage kontakt til os, hvis du har spørgsmål eller er i tvivl.
At du som kunde hos Gucca får tilsendt dit produkt både sikkert og hurtigt, betyder meget for os. Det betyder, at hvis din vare er på lager, så modtager du den indenfor 1-2 hverdage. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for den enkelte vare, inden du foretager en bestilling. Du kan altid ringe eller sende en e-mail til os, hvis du er i tvivl om lagerstatus eller leveringstid.
Det er muligt at vælge blandt mange former for betaling, når du køber hos Gucca. Her bør du selvfølgelig benytte den betalingsform, der passer dig bedst. Du handler altid sikkert og trygt, lige meget hvilken af vores betalingsmetoder du gør brug af. Du ser alle betalingsmuligheder her. Først når dit produkt bliver afsendt, bliver beløbet trukket fra din bankkonto.
Støder du på problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, sidder vi ved telefonen eller på e-mail parat til at hjælpe dig. Vi er åben for henvendelse mellem 10-15 på hverdage, og vi er klar til at yde dig kompetent hjælp med smil på læben og godt humør.
Når du køber hos os, kan du efterfølgende følge, hvor langt din forsendelse er kommet. Du kan tilgå din egen ordreside, så snart købet er fuldendt. Her har du mulighed for at følge med i, hvornår dit produkt afsendes. Du får leveringsinformation via mail, når din pakke forlader vores lager og er på vej.
