Beskrivelse
Bog til surdejsbegynderen med alle de nødvendige tips og opskrifter på lækre brød og boller.
Surdejsbagning er noget af det mest givende og tilfredsstillende. At se surdejen hæve, at folde dejen, at se brødet hæve op i ovnen, at tage den første himmelske bid. Har man ikke prøvet surdejsbagning før, så er det bare om at komme i gang.
Surdejsbagning er ikke sværere end ethvert andet håndværk. Der er ingen magi omkring surdej. Det, der er brug for, er tiden og så en lille smule tålmodighed til at starte med for at få de enkelte processer ind under huden. Ved at gentage dem, lærer man surdejen at kende og bliver automatisk dygtigere. I den anden ende venter perfekte brød.
Alle brød med surdej laves ud fra præcis de samme grundregler, bare med små variationer. Smag og udseende tilpasser man med forskellige metoder, men i det store og hele handler det om at lære at bage ét brød. Når man kan det og forstår, hvordan man skal justere, og hvad man skal undgå, kan man bage alle brød med surdej.
Denne bog hjælper læseren i gang med at lave sin egen første surdej og forklarer med enkle ord, hvad man har behov for at vide om meltyper, vand, fodring, temperaturer og bagning i ovnen. Samtidig får man over 30 opskrifter på alt fra boller, landbrød og baguetter til rugbrød, knækbrød og pizza med surdejsbund.
Yderligere information
| Serie | Bagebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Kenny Jakobsson |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740077414 |
| ISBN-10 | 8740077411 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 184 |
| Dimensioner | Bredde: 19.9Cm - Højde: 25.8Cm |
| Genveje | Bagebøger - Bøger |
| Tags | Surdej, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Gucca har altid haft fokus på, at e-handel skal være så hurtigt, sikkert og billigt for brugerne som overhovedet muligt.
Når man handler på nettet er sikkerheden utrolig vigtig, og det er naturligvis noget, Gucca.dk prioriterer højt. NETS har godkendt vores løsning for Internetbetaling, og det er din garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet. Derfor er det også 100% sikkert at handle og betale hos os.
Der er ingen begrænsninger i returretten. Vi tilbyder 100 dages returret på alle produkter. Med andre ord, såfremt du fortryder dit køb, kan du med god samvittighed sende din vare retur til os, herefter vil du få dine penge tilbage. Du er naturligvis velkommen til at kontakte os, såfremt du måtte have spørgsmål, før du returnerer en vare.
Vi er klar over, at du venter på din vare, og vi har derfor skruet op for leveringshastigheden, så produktet kommer sikkert og hurtigt frem til dig. Hvis vi er lagerførende, så vil du som regel modtage varen indenfor 1-2 hverdage. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår inden, du bestiller din vare. I tvivl om leveringstiden og/eller lagerstatus? Så tøv ikke med at kontakte os.
Der er adskillige muligheder for betaling, når du handler hos os, og du vælger selvfølgelig selv, hvordan du vil foretage betaling. Den betalingsform der passer dig bedst, er selvfølgelig den du skal gøre brug af. Uanset hvad du vælger, kan du være sikker og tryg, når du handler hos Gucca.dk Se hvilke betalingsmuligheder du har ved at klikke på førnævnte link. Anvender du betalingskort, har du den fordel, at pengene først hæves fra din bankkonto, den dag din vare sendes afsted til dig.
Opstår der problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, sidder vi på e-mail eller ved telefonen parat til at assistere dig. Imellem 10-15 alle hverdage sidder vi klar på e-mail og ved telefonerne, og vi bestræber os altid på, ikke kun at give dig den assistance du har brug for, men også at det er i godt humør og med et smil på læben.
Køber du hos os, har du mulighed for at følge ordren hele vejen, fra den forlader vores adresse, og til den er kommet. Når du fuldender købet, kan du bagefter logge ind på din egen ordreside. Her kan du følge med i, hvornår din vare sendes afsted. Når vi har afsendt dit produkt, vil du i samme øjeblik modtage en mail fra os.
