Beskrivelse
Streetfood-kulturen har aldrig været større end nu. Heller ikke selvom genren kan spores mange hundrede år tilbage og findes i adskillige afskygninger overalt på kloden. Du inviteres her med ud på gadehjørnet og ind i en verden af velsmag i dansk streetfood.
Oprindeligt begrænsede streetfood i Danmark sig til et sparsomt udvalg af pølser i den lokale pølsevogn. Men i dag dækker fænomenet over alt fra gourmetburgere og bao buns til afrikanske gryderetter og prisvindende iranske nationalretter. Det hele bliver serveret fra transportable køkkener eller meget små boder af dedikerede folk, der alle har som mission at skabe stor velsmag på ekstraordinært begrænset plads.
Streetfood tager alle landets foodies, connaisseurs og madglade folk med på en kulturel rejse tværs gennem Danmark til en lang række af de mest toneangivne ansigter i dansk streetfood, der fortæller deres historier og viser deres menuer og køkkener. Bogen er fyldt med masser af appetitvækkende billeder og lækre opskrifter på typiske streetfood-retter.
Om forfatterne
Asger Brodtkorb er nok bedst kendt for at sætte fokus på mænd og mental mistrivsel gennem alt fra tv-programmer til små podcast. I 2019 udgav han bogen Selvbedrag om sin tid med en spiseforstyrrelse. Siden 2021 har han vendt sit eget forstyrrede syn på mad til en profitabel levevej og har arbejdet i streetfood-branchen, hvor han har udviklet flere koncepter.
Sean Pakbaz er født i Iran og kom til Danmark i 1996 som femårig. Han har med sin iranske streetfood, KUKU, vundet flere danske og europæiske mesterskaber og er at finde på de største festivaler herhjemme. Derudover er han fast TV-kok i Go’ morgen Danmark.
Sean og Asger har sammen Smash Burgers på Reffen, planer om mere TV og drømmen om en forfatterkarriere.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Asger Brodtkorb Sean Pakbaz |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794532570 |
| ISBN-10 | 8794532570 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 184 |
| Dimensioner | Bredde: 17.2Cm - Højde: 24.1Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Streetfood, Gaddemad, Kultur, Burger, Bao Buns, Afrikansk, Iransk, Foodie, Madglad, Køkkenglæde, Kogebog, Opskrifter, Retter, Streetfood, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
At gøre e-handel til en billig, hurtig og ikke mindst sikker oplevelse for kunderne, har altid været en af vores topprioriteter.
Sikkerheden er utrolig vigtig, når man handler på nettet, og vi prioriterer naturligvis sikkerhed højt. NETS har godkendt vores online betalingsløsning, og det er din garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet. Så online handel og betaling hos os er ensbetydende med 100% sikkerhed.
Der er ingen indskrænkninger i din returret. Vi har 100 dages returret på alle produkter. Kort sagt vil det sige, at fortryder du dit køb, kan du uden dårlig samvittighed returnere varen til os, hvorefter du vil få dine penge refunderet. Før du sender din returvare tilbage, er det en fordel, at kontakte os først.
Vi har den klare holdning, at det er vigtigt, at du som kunde modtager dit produkt hurtigt og sikkert. Det betyder, at hvis varen er på lager, så modtager du den indenfor 1-2 hverdage. Lagerstatus fremgår synligt i webshoppen ved hver vare. Er du alligevel i tvivl om enten et produkts lagerstatus eller leveringstid, så kontakt os.
Det er muligt at vælge imellem mange former for betaling, når du handler hos Gucca. Du bør selvfølgelig vælge den betalingsform, der passer bedst til dig. Lige meget hvilken betalingsmulighed, du gør brug af - kan du altid føle dig tryg og sikker. Se vores betalingsmuligheder ved at klikke på førnævnte link. Bemærk at pengene først trækkes fra din bankkonto, når vi afsender varen til dig.
Hvis du undervejs på vores shop har spørgsmål eller møder udfordringer, er du naturligvis velkommen til at ringe eller skrive til os. Mellem klokken 10-15 alle hverdage sidder vi klar på e-mail og ved telefonerne, og vi sidder altid parat til at give dig den hjælp, du ønsker, med godt humør og et smil på læben.
Hvis du køber hos Gucca, har du mulighed for at spore din ordre. Når du færdiggør købet, kan du bagefter tilgå din personlige ordreside. Du kan se, hvornår vi afsender din forsendelse, på din personlige ordreside. I samme øjeblik produktet er på vej, modtager du information herom via e-mail.
