Beskrivelse
Og alverdens bælgfrugter.
Bønner, ærter og linser … hmm … det er jo hippiemad … det er kun for vegetarer … det smager jo af ingenting … og er det ikke dødbesværligt? Sådan tænker mange sikkert.
I denne bog afliver Marie Melchior disse myter, og hun viser, hvordan man laver de lækreste, vildeste og smukkeste retter med bønner og alverdens bælgfrugter. Med krydderier, krydderurter og sprøde grøntsager får du sparket smag ind i bønner, linser og ærter, så de bliver dine favoritter i helt nye versioner.
Ude i den store verden har man siden tidernes morgen spist bønner og bælgfrugter – tænk bare på chili con carne med tørrede bønner fra Sydstaterne, dhal med linser fra Indien, hummus og falafel med kikærter fra Mellemøsten. Hele verdens retter står på rad og række på hylden i supermarkedet, uden at man tænker over det, når man går forbi. Så bring den store verden ind i dit køkken og få alverdens retter på menuen. Da kartoflen rykkede ind i Danmark, glemte vi lidt bønnerne – men nu skal de tilbage på menuen.
Bønner og bælgfrugter har så mange gode egenskaber, så her kommer bogen, der vil inspirere dig til at skabe smukke, nemme og dejlige supper, sammenkogte retter og salater med masser af farver, fylde og sundhed.
Vild med bønner indeholder 50 opskrifter på, hvordan du kan anvende bønner, linser og ærter, både tørrede, på dåse og friske i din daglige kost. Og hvis du ikke orker at udbløde bønnerne i vand, så brug dem fra dåse i stedet.
Bogen henvender sig bredt til alle aldre, vegetarer, flexitarer og til den kødspisende. Så fyld maven op med bønner og bælgfrugter og bliv mæt på den gode måde, for de er sunde, smukke og fedtfattige. De indeholder masser af kostfibre, vitaminer og mineraler. Bønner og bælgfrugter er en super proteinkilde, og så er det også en bæredygtig fødevare.
Marie Melchior er madskribent og -stylist, kogebogsforfatter og madblogger. Hendes store kærlighed til mad blev til hendes arbejde, da hun startede Marie’s Køkken og arbejdede som kogekone. I de seneste 10 år har hun som madskribent kreeret inspirerende hverdags- og festmad til danske og udenlandske magasiner.
Fotograf Betina Hastoft er en af Danmarks dygtigste og mest anerkendte madfotografer. Hun har været selvstændig fotograf siden 2006. Betina Hastoft er specialist i at få mad til at leve og se uimodståelig ud på billeder. Hun er leverandør af mad- og livsstilsbilleder til en lang række magasiner i Danmark og udlandet.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerVeganer |
|---|---|
| Forfatter(e) | Marie Melchior Betina Hastoft |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793575981 |
| ISBN-10 | 879357598X |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 3 |
| Sidetal | 139 |
| Dimensioner | Bredde: 18Cm - Højde: 24.8Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerVeganer - Bøger |
| Tags | Plantebaseret Mad, Plantebaseret Køkken, Klima, Miljøvenlig Madlavning, Grøn Livsstil, Guide, Plantebaseret Kost, Opskrifter, Grønne Opskrifter, Økologi, Sundhed, Grøntsager, Madlavning, Kogebog, Opskrifter, Bønner, Linser, Vild Med Bønner, Bøger, Bog |
Fremragende
66.287 anmeldelser
Gucca.dk har det klare princip, at online handel skal være hurtigt, sikkert og billigt for dig.
Ved nethandel er det enormt vigtigt, at sikkerheden er up-to-date, og det er derfor et område, vi har stor fokus på. Der er garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet, når du handler hos Gucca.dk, for vores online betalingsløsning er godkendt af NETS. Handel og betaling er derfor helt sikkert.
Der er ingen begrænsninger i din returret. Vi yder 100 dages fuld returret på alle typer varer. Det betyder ganske enkelt, at hvis du af den ene eller anden årsag alligevel ikke ønsker din vare, kan du sende din vare retur tilbage til os med god samvittighed, og derefter sørger vi for, at dine penge bliver refunderet. Før du vælger at returnere varen til os, er det altid en en god ide, hvis du kontakter os forinden.
Som kunde hos os, skal du selvfølgelig ikke vente i for lang tid på din vare. Vi leverer sikkert og hurtigt. Hvis varen er på lager, vil du typisk modtage varen indenfor 1-2 hverdage. Den nøjagtige lagerstatus er tydelig ved hver enkelt vare. Har du stadigvæk spørgsmål til enten leveringstiden eller en vares lagerstatus, så kontakt os.
Handler du hos os, tilbyder vi dig at vælge blandt adskillige typer betalinger. Den betalingsmulighed der passer bedst til dig, er selvfølgelig den du skal vælge. Uanset hvad du vælger, kan du føle dig helt sikker og tryg, når du køber hos Gucca.dk Alle vores betalingsmuligheder finder du her. Bemærk at pengene først trækkes fra din bankkonto, den samme dag vi sender produktet til dig - såfremt du benytter betalingskort.
Skulle det ske, at du har spørgsmål undervejs, ringer eller skriver du selvfølgelig bare til os. Mellem klokken 10-15 på hverdage sidder vi klar på e-mail og ved telefonerne, og vi bestræber os altid på, ikke bare at yde dig den assistance du efterspørger, men også at det er i godt humør og med et smil på læben.
Køber du hos os, har du mulighed for at følge din ordre, fra den forlader vores lager, og til den er dig i hænde. Når du gennemfører købet, kan du efterfølgende gå ind på din egen personlige ordreside. På din personlige ordreside kan du følge med i, hvornår vi sender dit produkt. Du får leveringsinformation via e-mail, når din forsendelse afsendes fra vores lager og er på vej.
