Beskrivelse
Smagsgivere, surt, salt og lidt sødt.
Syltet tilbehør til alle måltider
Moderne syltning er meget mere end syltetøj og marmelade, og det ses tydeligt i Syltedronningens anden syltebog. Her finder du opskrifter på: Remoulade pickles, Signatur sennep, Syltet kinaradise, Teriyaki sauce, Fyldte chili, Karamelliserede figner, Fermenteret knoldselleri og mange andre – 50 opskrifter i alt.
Bogen er skrevet til alle sylteglade havefolk, gourmeter, vegetarer, miljøbevidste m.fl.
Syltet tilbehør kan give variation til alle måltider. Det er en uundværlig del af den danske madkultur, og der findes mange flere muligheder end de traditionelle syltede agurker og rødbeder.
Helena Grayston giver også gode ideer til, hvordan vi kan bruge syltede rester - helt i tråd med ønsket om at reducere madspild – og hånd i hånd med det smukke i at opbruge de syltede råvarer, som ellers ville gå til spilde. Der er også tænkt på opskrifter uden sukker, men med alternativer, der alligevel kan bringe sødme til det syltede.
Syltning handler om bevaring og forædling af råvarer, og der er et væld af muligheder for at opbygge et lille forråd af lækre sager, der kan pifte ethvert måltid op.
Dette er Helena Graystons anden syltebog. Fra hun udkom med sin første syltebog ”Syltedronningen”, har hun opbygget en forretning med syltede specialiteter, som sælges i en række små og store butikker.
Omslagsgrafiker: Sabine Brandt, Sisterbrandt
Omslagsillustrator: Peter Bilde Fogh
Forord af: Katrine Klinken
Fotograf: Peter Bilde Fogh
Yderligere information
| Serie | KogebøgerSyltebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Helena Grayston |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159549 |
| ISBN-10 | 9788793159 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 176 |
| Dimensioner | Bredde: 21.2Cm - Højde: 25.8Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerSyltebøger - Bøger |
| Tags | Konservering, Sursyltet, Cotinac, Pickles, Chilisyltetøj, Fyldte Chili, Figner, Sojasauce, Restemad, Løgtærte, Smag, Aroma, Gastronomi, Økologi, Frugt Og Bær, Syltedronningens Forråd, Bøger, Bog |
Fremragende
65.432 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca.dk, at handel på Internettet er nødt til at være billigt, hurtigt og sikkert for brugerne.
Ved handel på nettet er det vigtigt, at sikkerheden er i orden, og det er derfor et område, vi prioriterer højt. Vores online betalingsløsning er godkendt af NETS, hvilket fungerer som din garanti for sikkerheden bag din Internetbetaling. Derfor er handel og betaling online fuldstændig sikkert hos Gucca.dk.
Når vi siger 100 dages returret, så mener vi det naturligvis på alle vores produkter. Med andre ord medfører det, at hvis du af forskellige årsager ikke ønsker at beholde din vare, så kan du med god samvittighed returnere den uønskede vare til os, og så sender vi pengene retur til dig. Vi står naturligvis til rådighed med rådgivning og svar, såfremt du ønsker at sende dit produkt tilbage.
At du som kunde hos Gucca får tilsendt din vare både sikkert og hurtigt, betyder rigtig meget for os. Indenfor 1-2 hverdage vil du få din vare leveret. Det eneste der kan udskyde leveringen, er, hvis den ikke er på lager. Lagerstatus fremgår altid tydeligt i webshoppen ved hvert produkt. Vi sidder klar på e-mail og ved telefonen, hvis du er i tvivl om leveringstiden og lagerstatus.
I vores shop har du mulighed for at vælge blandt adskillige betalingsmetoder. Du kan altid benytte netop den betalingsmulighed, der passer lige til dig. Sikkerheden er den samme, uanset hvilken betalingsmulighed du benytter. Alle vores betalingsmuligheder kan du se her. Når du vælger at betale med kreditkort, hæver vi først pengene, når vi afsender dit produkt.
Opstår der tvivl eller spørgsmål til Gucca.dk, ringer eller skriver du selvfølgelig bare til os. Du kan ringe eller sende e-mail til os imellem 10-15 på hverdage, og vi tilstræber altid, ikke bare at give dig den hjælp du efterspørger, men også at det er med et smil på læben og i godt humør.
Når du handler hos os, kan du efterfølgende spore, hvor langt din ordre er kommet. Du kan få adgang til din egen ordreside, så snart dit køb er gennemført. På din personlige ordreside vil du kunne følge med i, hvornår vi har afsendt dine varer. Du får leveringsinformation via mail, når din pakke forlader vores lager og er på vej.
