Beskrivelse
Af Tv-værten Nikolaj Kirk (Nak og æd) Michelin kokken Mikkel Maarbjerg lavet opskrifterne – og fotografen & Tv-værten Morten Kirckhoff (Nul Stjerner + Forladte Steder) har taget alle fotografierne.
Tre kammarater på tur. To kokke og en fotograf med skovbunden som underlaget og himlen som loftet. I weekender, enkelte dage og uger. Medbrigenden gode råvarer, telte og soveposer. Brænde og et tændt bål. Samvær og noget på hjertet. Tobak i lommen og rom i koppen.
Vi har lavet vores retter, lagt fra et køkken og fotostudie. Vi har nydt dagene og den mad vi har lavet – om det har været i regn, sol eller sne. Og mens vi har arbejdet med opskrifterne ude i det fri, har vi dokumenteret vores oplevelser gennem fotografier. Og vi lader dem fylde bogens sider ud som en påmindelse om, hvor smuk og eventyrlig naturen er.
Rane Willerslev har skrevet forordet.
Jes Stein Pedersen, genbesøgt nogle af litteraturens øjeblikke, hvor forfattere gennem tiderne har givet det skrevne ord et liv – med ilden, naturen og eventyret for øje.
Kunstneren John Kørner har generøst givet os et indblik i hans verden, hvor hans kunst kredser om nogle af de følelser, der vækkes, når man er ude i naturen. Der hvor noget uforståeligt, føles simpelt og livsgivende.
Bogen kommer hele vejen rundt – fra jordovne, saltdeje og rygning til brugen af mos, blade og skind som kogegrej. Der er opskrifter til 60 retter, hvor hver opskrift har en teknik, en idé til, hvordan man kan gøre. Nogle retter er helt simple. Andre kræver lidt mere.
De er mere tænkt som eksempler på teknikker, idéer og løsninger i forhold til råvarer og måltider.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Ild – Eventyrlig Mad |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Nikolaj Kirk Mikkel Maarbjerg Morten Kirckhoff |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799682461 |
| ISBN-10 | 879968246X |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 330 |
| Dimensioner | Bredde: 25Cm - Højde: 32Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Ild, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca, at Internethandel er nødt til at være hurtigt, billigt og sikkert for dig.
Hos os vægter vi sikkerhed meget højt, og vi ser den, som det vigtigste element ved handel på Internettet. For at sikre dig tryghed når du køber hos os, benytter vi naturligvis kun en NETS godkendt løsning for online betaling. Så online handel og betaling hos Gucca er altid forbundet med 100% sikkerhed.
Når vi siger 100 dages fuld returret, så er det naturligvis på alle typer varer. Det betyder ganske enkelt, at hvis du fortryder dit køb, eller af andre årsager alligevel ikke ønsker varen, kan du returnere din vare tilbage til os med god samvittighed, og derefter sørger vi for, at dine penge bliver sendt retur til dig. Vi står selvfølgelig altid til rådighed med rådgivning og svar, såfremt du ønsker at returnere dit produkt.
Det er meget vigtigt, at du som vores kunde modtager dit produkt både hurtigt og sikkert. Helt konkret modtager du varen indenfor 1-2 hverdage, hvis varen er på lager. Du kan se den præcise lagerstatus på den enkelte vare. Har du spørgsmål til leveringstiden eller lagerstatus, er du velkommen til at tage fat i os.
Der er adskillige muligheder for betaling, når du handler hos os, og du vælger naturligvis selv, hvordan du vil foretage betaling. Her bør du naturligvis benytte den betalingsform, der passer bedst til dig. Du handler altid sikkert og trygt, uanset hvilken af vores betalingsformer du gør brug af. Alle vores betalingsmuligheder finder du her. Husk at pengene først trækkes fra din konto, når vi afsender varen til dig.
Støder du på problemer, eller har du spørgsmål når du besøger Gucca.dk, er du selvfølgelig velkommen til at ringe eller skrive til os. Vi besvarer e-mails og er ved telefonerne på hverdage mellem 10-15, og vi er klar til at give dig kompetent assistance med godt humør og smil på læben.
Når du handler hos Gucca.dk, har du altid mulighed for at spore forsendelsen. Når du færdiggør købet, kan du bagefter få adgang til din personlige ordreside. På ordresiden har du mulighed for at se, hvornår dine produkter er blevet afsendt. Når pakken er afsendt fra vores lager og er på vej til dig, får du en mail fra os.
