Beskrivelse
Overrask med salte og søde opskrifter.
En af efterårets smukkeste råvarer er tilbage i kendte og nye klæder. Græskar giver dig inspiration til helt nye såvel som klassiske retter. I takt med halloweens indtog i de danske hjem har græskar de seneste år fået en mere fast plads i de danske køkkener. De fleste kender græskarret som bagt, syltet eller suppe, men det er en fantastisk alsidig råvare. Det kan indgå i både det salte og søde køkken med stor succes.
Bogen lærer dig at bruge græskar i eksempelvis cheesecake, pasta og tacos. Du bliver introduceret til forskellige græskarsorter som fx ’spaghettigræskarret’, der har fået sit navn efter den trevlede tekstur, det får efter bagning. Eller ’crown prince’, der med sit lave væskeindhold gør det perfekt til mos eller fritter. Du får også ny inspiration til tilberedning af kendinge som hokkaido og butternutsquash. Du vil opdage, hvordan græskarrets konsistens og sødme kan erstatte en god portion smør og sukker i bagværk som fx brownies og kanelsnegle. Hvordan du kan implementere en ugentlig kødfri dag og lave en fars på revet græskar til burgerbøffer eller en fyldig, varm dahl med masser af krydderier. I det hele taget kommer du godt rundt i en verden af smage med opskrifter på fx hummus, dumplings, rösti, pandekager, crumble og mange mange flere. Græskar er perfekt til dem, som vil lære flere måder at bruge græskar på, såvel som dem, der kaster sig ud i det for første gang.Fotograf: Søren Staun Petersen
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Søren Staun Petersen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794086318 |
| ISBN-10 | 8794086318 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 3 |
| Sidetal | 170 |
| Dimensioner | Bredde: 17.7Cm - Højde: 24.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Kogebog, Opskrifter, Madlavning, Græskar, Græskar, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Vi har altid haft fokus på, at Internethandel skal være så billigt, sikkert og hurtigt for brugerne som muligt.
Sikkerheden i online handel anser vi som essentiel, og den er naturligvis altid i fokus hos Gucca. For at give dig tryghed når du handler hos os, benytter vi selvfølgelig kun en NETS godkendt Internet betalingsløsning. Derfor er køb og betaling hos os altid helt sikkert.
Vi har altid 100 dages fuld returret, og det er lige meget hvilket produkt, du har købt hos Gucca. Med andre ord medfører det, at hvis du af forskellige årsager ikke ønsker at beholde varen, så returnerer du blot varen, og vi refunderer dine penge. Vi står selvfølgelig til rådighed med rådgivning og svar, såfremt du måtte ønske at sende dit produkt tilbage.
Vi er klar over, at du er utålmodighed efter at få dit produkt, og vi skruer derfor op for leveringshastigheden, så produktet kommer hurtigt og sikkert frem til dig. Du har varen i dine hænder indenfor 1-2 hverdage, hvis den er på lager. Den nøjagtige lagerstatus er altid tydelig ved hvert enkelt produkt. Har du spørgsmål til lagerstatus eller leveringstiden, så er det altid en god ide, at du ringer eller sender en e-mail til os.
Der er mange betalingsmuligheder, når du handler hos Gucca, og du vælger naturligvis selv, hvordan du vil betale. Der er frit valg blandt betalingsformer - du benytter den, der passer dig. Lige meget hvad du benytter, kan du være sikker og tryg, når du køber hos Gucca. Her finder du alle vores betalingsmuligheder. Bemærk at pengene først hæves fra din konto, når vi afsender dit produkt.
Hvis der opstår spørgsmål eller problemer, imens du besøger vores shop, sidder vi på e-mail eller ved telefonen klar til at assistere dig. Kundeservice er åben for henvendelser på hverdage mellem klokken 10-15, og vi er altid klar til at yde dig kvalificeret hjælp med godt humør og smil på læben.
Når du handler hos Gucca, kan du bagefter følge, hvor langt ordren er kommet. Efter gennemførsel af købet kan du tilgå din personlige ordreside. Fra din ordreside kan du følge med i, hvor langt din forsendelse er kommet i systemet. Du vil også modtage en mail med leveringsinformation fra os i det øjeblik, vi sender dine varer.
