Beskrivelse
Det ultimative værk om dansk sild på engelsk.
Kogeboge med over 100 sildeopskrifter i en stor, smuk coffee table book.
Indeholder bl. a.: Forord af Claus Meyer. Indslag fra en række sildeelskere heriblandt: Bo Lidegaard, Nikolaj Kirk, Helle Brønnum Carlsen, mfl.
Indeholder desuden indslag, om hvordan man selv fanger, salter, fileterer og laver sild fra bunden, sildens danmarkshistorie og meget andet.
Omslagsgrafiker: Kasper Bjerre
Forord af: Claus Meyer
Oversat af: Augusta Rosenbech Scheving
Fotograf: Mikkel Adsbøl
Yderligere information
| Serie | Claus MeyerKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Salvador Books |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Engelsk |
| ISBN-13 | 9788797098837 |
| ISBN-10 | 8797098833 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 320 |
| Dimensioner | Bredde: 24.9Cm - Højde: 30.7Cm |
| Genveje | Claus Meyer - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Kogebog, Sild, Opskrifter, Fiskeri, Saltning, Danmarkshistorie, Fisk, Madlavning, Smørrebrød, Kogekunst, Restaurant, Herring, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
