Beskrivelse
René Redzepi og Rasmus Kofoed er to af verdens mest berømte kokke, Noma og Geranium er to af verdens mest berømte restauranter; i 2021 blev de kåret som henholdsvis nummer ét og to på The World’s 50 Best Restaurants-listen, og begge har de maksimale tre michelinstjerner.
For 20 år siden var kokkene totalt ukendte, restauranterne eksisterede slet ikke, og Danmark var ikke kendt som en gastronomisk rejsedestination. Hvordan denne utrolige udvikling fandt sted, giver forfatter Ole Troelsø her sit bud på gennem uddrag af tidligere offentliggjorte tekster; anmeldelser, artikler, portrætter og bøger han har skrevet gennem de seneste 18 år.
Ud over artikel uddragene byder på bogen på over 100 fotos af hovedpersonerne, restauranterne og maden gennem tiden, hvor forfatteren har befundet sig ved ringside til den kamp, som er endt med sejr efter sejr til René, Rasmus og deres hold på Noma og Geranium.
Fotograf: Ole Troelsø
Yderligere information
| Forfatter(e) | Ole Troelsø |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799551699 |
| ISBN-10 | 8799551691 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 291 |
| Dimensioner | Bredde: 17.6Cm - Højde: 25.6Cm |
| Tags | Noma, Geranium, Michelin, Gourmet, Restaurant, Nyt Nordisk Køkken, Vejen Til Toppen, Bøger, Bog |
Fremragende
65.432 anmeldelser
Hos Gucca har vi fokus på at gøre nethandel hurtigt, sikkert og billigt for kunderne.
Sikkerhed i nethandel anser vi som essentiel, og den er naturligvis altid i fokus hos os. NETS er den overvejende garanti for sikker betaling på Internettet, og vores online betalingsløsning er naturligvis NETS godkendt. Så når du handler og foretager betaling via nettet hos Gucca, er det sikkert.
Vi tilbyder altid 100 dages returret, og det er uanset hvilke varer, du har købt hos os. Det betyder, at hvis du af en eller anden grund ikke ønsker din vare, så send blot din vare retur til os, og vi refunderer dine penge. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål, inden du returnerer en vare.
Vi ønsker ikke at lade dig vente i alt for lang tid på din vare, og vi fokuserer derfor på at sikre levering på kortest mulig tid. Det medfører, at hvis varen er på lager, så får du den tilsendt indenfor 1-2 hverdage. Lagerstatus fremgår altid synligt i shoppen ved hvert produkt. I tvivl om lagerstatus og/eller leveringstiden? Så tøv ikke med at kontakte os.
I vores webshop har du mulighed for at foretage betaling på adskillige måder. Du bør selvfølgelig vælge den betalingsform, der passer dig bedst. Du handler altid trygt og sikkert, uanset hvilken af vores betalingsformer du vælger. Du kan se alle betalingsmuligheder her. Først når din vare er sendt, bliver beløbet hævet fra din konto.
Skulle der opstå tvivl eller spørgsmål til vores webshop, er du naturligvis velkommen til at ringe eller skrive til os. Kundeservice er åben imellem kl. 10-15 alle hverdage, og vi sidder parat til at give dig den assistance, du efterspørger, med et smil på læben og godt humør.
Når du har bestilt dine produkter, kan du følge din forsendelse, og vide hvornår du får den. Du kan logge ind på din egen personlige ordreside, så snart dit køb er færdiggjort. På din ordreside har du mulighed for at se, hvornår din pakke er blevet sendt afsted. Du modtager også en mail i samme øjeblik, vi afsender din pakke.
