Beskrivelse
Om mad og mennesker fra uopdagede dale.
Efter Helle og Alfredo Tesios stemningsfulde bog om Rom – Evig mad fra den evige stad – om maden, menneskerne, passionen og historien i den italienske hovedstad og verdensby – kommer nu bogen om Toscana. Med mere af alt det, som gode historier er skabt af – naturen, landsbyen og dens indbyggere, maden og vinen, de stolte traditioner og de mange små hændelser, der giver livet kulør.
Således begynder denne fortælling: ”Vi har et hus i Toscana. Med den smukkeste udsigt til olivenlunde. Der bor vi, når vi ikke er i Rom eller i Danmark. Huset ligger i Trequanda, en middelalderby med 1390 indbyggere. Byen ligger i 460 meters højde over havet midt mellem de to dale Val di Chiana og Val d’Orcia. Tilstrækkeligt langt væk fra Siena og endnu længere væk fra Chianti og Firenze. Vi bilder os ind, at kun ganske få kender noget til disse kanter. Det er her på de kanter, vi har lært gode mennesker at kende og lyttet med på deres fantastiske fortællinger, overværet og gennemlevet komedier og tragedier med dem og lært enkle og fornemme madretter, der efter vores mening har enorm historisk værdi. Her har vi fået bekræftet, at madlavningen genspejler en civilisations kultur. Her har vi også lært, hvordan de mest ydmyge råvarer kan forvandles til superbe retter. I disse to dale har Helle set, duftet, lært og arbejdet med denne enestående madkultur. Og Alfredo har lyttet til og indsamlet ældre og nyere historier, der har bekræftet vores opfattelse af dette utrolige land. Det er denne rigdom, vi vil forsøge at fortælle om.”
Som sin forgænger vil denne bog være spækket med farverige anekdoter og beretninger samt et væld af dejlige opskrifter på autentisk italiensk mad – det hele krydret med den særlige stemning, der kendetegner Toscana.
Om forfatterne
Alfredo Tesio er journalist og forfatter. Han var gennem mange år DR-korrespondent i Rom og har været korrespondent for dagbladet Politiken og Børsen. Han har skrevet en lang række bøger om Italien og italiensk madkultur og er forfatter til Skandinaviens mest solgte turistbog om Rom, Turen går til Rom.
Helle Tesio er uddannet kok i Italien. Hun har gennem en lang årrække levet i Rom, hvor hun bl. a. holder madkurser for italienere og danskere. Hun holder også madkurser i Toscana og på Sicilien. Hun har sammen med sin mand, Alfredo Tesio, skrevet en række bøger om det italienske køkken.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Alfredo Tesio Helle Tesio |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794086943 |
| ISBN-10 | 8794086943 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 201 |
| Dimensioner | Bredde: 17.5Cm - Højde: 24.8Cm |
| Tags | Italien, Rejsebog, Rejseguide, Rejse, Toscana, Guide, Kultur, Toscana, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca.dk, at handel på Internettet skal være billigt, sikkert og hurtigt for brugerne.
Hos Gucca.dk vægter vi sikkerhed enorm højt, og vi ser den, som det vigtigste område ved online handel. Der er garanti for sikkerheden bag din betaling online, når du handler hos Gucca.dk, for vores Internet betalingsløsning er godkendt af NETS. Så når du handler og betaler online hos Gucca, er det sikkert.
Gucca yder 100 dages returret, helt uafhængig af hvilke varer du har købt hos os. Kort sagt, fortryder du købet, kan du uden dårlig samvittighed returnere din vare til os, herefter sender vi dine penge retur. Inden du sender returvaren tilbage, er det en en god ide, hvis du først tager kontakt til os.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente i alt for lang tid på din vare. Vi leverer hurtigt og sikkert. Helt konkret modtager du din vare indenfor 1-2 hverdage, såfremt varen er på lager. Lagerstatus fremgår synligt i shoppen ud for hver vare. Er du i tvivl om lagerstatus eller leveringstiden, så er det en god ide, at du ringer eller sender en e-mail til os.
Når du handler hos Gucca, har du mulighed for at vælge mellem mange forskellige muligheder for betaling. Her skal du naturligvis vælge den betalingsmulighed, der passer lige til dig. Det er den samme høje sikkerhedsstandard, uanset hvilken betalingsmulighed du benytter. Alle vores betalingsmuligheder finder du her. Husk på, at betalingskort har den fordel, at det først er på afsendelsesdagen, at pengene hæves fra din bankkonto.
Hvis du i forbindelse med dit besøg på vores webshop har spørgsmål eller møder udfordringer, sidder vi ved telefonen eller på e-mail klar til at assistere dig. Vi er ved telefonerne og besvarer e-mails imellem 10-15 alle hverdage, og vi sidder parat til at yde dig den hjælp, du har behov for, med godt humør og et smil på læben.
Handler du hos os, har du altid mulighed for at følge din ordre, fra den forlader vores adresse, og til du modtager den. Når dit køb er helt fuldendt, kan du efterfølgende tilgå din egen ordreside. På din ordreside kan du se, hvornår vi sender din vare. Når pakken er afsendt fra vores lager og er på vej, får du en mail fra os.
