Beskrivelse
Originale opskrifter og farverige anekdoter.
I begyndelsen var bolognese-sovsen, så kom de andre. Ægteskabet mellem pastaen og pastasovsen er et af italienernes fortrukne diskussionsemner. Det er også det eneste ægteskab, hvori der ikke tåles sidespring.
Hver sovs har sin egen historie, og hvis den ikke er sand, så er den i hvert fald godt fundet på, fordi livet er en blanding af pasta og magi, som filminstruktøren og multikunstneren Federico Fellini var overbevist om.
En god pastasovs inspirerer til nydelse og drømme – og ikke bare om pasta. I denne bog forsøger forfatterne med 40 nuancer af pastasovs at servere den rette stemning og den særlige italienske fornemmelse for hygge, som italienerne er eksperter i at skabe rundt om familiens spisebord eller på fortovsrestauranter i månelysets skær.
Ud over at kunne skabe stemning og fryd er en vellykket pastasovs et afgørende element i kapløbet om sundhed, drømmen om det gode helbred, et langt liv og at nå den uopnåelige lykke. Det er måske også derfor, at italienerne har den længste levetid i verden, efter japanerne, som også er begyndt at spise pasta.
Bogens 40 opskrifter ledsages naturligvis af gode historier og farverige anekdoter, der slår den helt rette stemning an, mens pastasovsen simrer.
Om forfatterne
Helle Tesio er uddannet kok i Italien. Hun har gennem en lang årrække levet i Rom, hvor hun bl. a. holder madkurser for italienere og danskere. Hun holder også madkurser i Toscana og på Sicilien. Hun har sammen med sin mand, Alfredo Tesio, skrevet en række bøger om det italienske køkken.
Alfredo Tesio er journalist og forfatter. Han var gennem mange år DR-korrespondent i Rom og har været korrespondent for dagbladet Politiken og Børsen. Han har skrevet en lang række bøger om Italien og italiensk madkultur og er forfatter til Skandinaviens mest solgte turistbog om Rom, Turen går til Rom.
Helle & Alfredo udgav i 2016 Rom – evig mad fra den evige stad og i 2017 Toscana – om mad og mennesker fra uopdagede dale.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Alfredo Tesio Helle Tesio |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794086967 |
| ISBN-10 | 8794086967 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 108 |
| Dimensioner | Bredde: 17.7Cm - Højde: 24.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Pasta, Pastasovs, Guide, Madlavning, Kogebog, Opskrifter, Italiensk, Italien, Italienske Retter, Italiensk Mad, Ægte Italienske Pastaretter, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca.dk, at nethandel er nødt til at være hurtigt, billigt og sikkert for vores kunder.
Sikkerheden er kolossal vigtig, når man handler online, og vi prioriterer naturligvis sikkerhed højt. NETS har godkendt vores løsning for Internetbetaling, og det fungerer som den grundlæggende garanti for betalingssikkerheden. Køb og betaling er derfor 100% sikkert.
Uagtet hvilke varer du har købt hos os, får du altid 100 dages returret. Kort sagt medfører det, at hvis du af en eller flere grunde ikke måtte ønske at beholde din vare, så kan du uden videre returnere den uønskede vare til os, og så refunderer vi pengene. Inden du sender returvaren tilbage, er det en fordel, at kontakte os først.
Vi er klar over, at du venter på dit produkt, og vi skruer derfor op for leveringshastigheden, så varen kommer sikkert og hurtigt frem til dig. Vi knokler for, at du modtager din forsendelse indenfor 1-2 hverdage, såfremt varen er på lager. Husk, at du ved hvert enkelt produkt har mulighed for at følge den aktuelle lagerstatus. Har du alligevel spørgsmål til leveringstiden eller en vares lagerstatus, så tag fat i os.
Hos Gucca.dk har du mange forskellige betalingsmuligheder at vælge iblandt. Her bør du selvfølgelig vælge den betalingsmulighed, der passer lige til dig. Uanset hvilke af vores betalingsformer du vælger, kan du altid handle sikkert og trygt hos os. Se hvilke betalingsmuligheder du har ved at klikke på linket. Bemærk at pengene først trækkes fra din bankkonto, den dag vi sender dit produkt - såfremt du anvender betalingskort.
Skulle du have spørgsmål eller støde på problemer, når du besøger Gucca.dk, er du naturligvis altid velkommen til at kontakte os. Bemærk at vi er åben for henvendelse imellem kl. 10-15 på hverdage, og vi er klar til at assistere dig - med godt humør og et smil.
Du har naturligvis mulighed for at spore din ordre, når du køber hos Gucca. Når du fuldender dit køb, kan du efterfølgende logge ind på din egen personlige ordreside. På din ordreside har du mulighed for at se, hvornår dine varer er blevet sendt afsted. Når vi sender din vare, vil du i samme øjeblik modtage en e-mail fra os.
