Beskrivelse
Franske Vildtretter er en indføring i franske traditioner vedrørende tilberedning af vildt. Vildt spiller en væsentlig rolle i det franske køkken. Det gælder både fuglevildt som pattedyr.
Bogen indeholder i alt 89 opskrifter for 13 forskellige vildtarter, herunder alle de almindelige danske vildtarter. Opskrifterne er detaljerede og lige til at gå til. Der er for næsten alle opskrifterne forslag til anretning.
Endvidere er der for hver enkelt ret forslag til hvilken vin, der harmonerer med retten. Der er tale om forslag til områder og druetyper og ikke specifikke vine. Det gør det lettere for læseren at finde en passende vin.
Forfatteren har igennem mange år haft et tæt tilknytningsforhold til Frankrig og har tilbragt en betragtelig del af sin tid i landet. Utallige restaurantionsbesøg på alle niveauer er en af inspirationskilderne til denne bog.
Med udtalelse af den franske ambassadør i Danmark, S. Excellence Christophe Parisot
Med forord af Steen Andersen, Jagtmagasinet, DK4
Med vinforslag af Sommelier Martin Nordkvist
Omslagsgrafiker: Sara Clement
Forord af: Steen Andersen, Jagtmagasinet, DK4
Kommenteret af: Den franske ambassadør i Danmark
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Søren Anker Rasmussen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788797419601 |
| ISBN-10 | 8797419605 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 224 |
| Dimensioner | Bredde: 17.5Cm - Højde: 24.5Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Gastronomiske Vildtretter, Fransk Inspirerede, Med Portionsanretningsbilleder, Vinforslag Til De Enkelte Retter, Indledning Af Den Franske Ambassadør I Danmark, Forord Af Steen Andersen Dk4, Vinforslag Af Sommelier Martin Nordkvist, Franske Vildtretter, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Nethandel skal være hurtigt, sikkert og billigt for dig. Det er noget vi altid har fokus på hos Gucca.
Når man handler online er sikkerhed meget vigtig, og det er selvfølgelig noget, Gucca.dk vægter højt. NETS har godkendt vores løsning for online betaling, og det er din garanti for betalingssikkerheden. Derfor er det at købe og betale hos Gucca.dk 100% sikkert.
Når vi skriver 100 dages fuld returret, så mener vi det selvfølgelig på alle typer produkter. Kort sagt vil det sige, at fortryder du købet, kan du returnere varen til os, og herefter vil vi sørge for, at dine penge bliver sendt retur. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du måtte have spørgsmål, inden du sender et produkt retur.
Det er meget vigtigt, at du som kunde hos Gucca får leveret dit produkt både hurtigt og sikkert. Indenfor 1-2 hverdage vil du modtage din vare. Det eneste der kan udskyde leveringen, er, hvis den mod forventning ikke er på lager. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår inden, du foretager en bestilling. Har du spørgsmål til lagerstatus eller leveringstid, så anbefaler vi, at du sender en e-mail eller ringer til os.
Hos Gucca.dk er der adskillige muligheder for betaling at vælge iblandt. Du bør naturligvis vælge den mulighed, der passer lige til dig. Du handler altid sikkert og trygt, lige meget hvilken af vores betalingsmetoder du benytter. Se alle vores betalingsmuligheder ved at klikke på linket. Husk at pengene først hæves fra din konto, når vi afsender produktet til dig.
Opstår der problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, ringer eller skriver du naturligvis bare til os. Kundeservice er åben på hverdage imellem kl. 10-15, og vi er klar på e-mail eller ved telefonen til at give dig kompetent hjælp i godt humør og med et smil på læben.
Hvis du har behov for det, har du mulighed for at spore din forsendelse, fra det øjeblik vi afsender din ordre, til den er dig i hænde. Efter gennemførsel af købet kan du logge ind på din personlige ordreside. Fra din personlige ordreside kan du se, hvor langt pakken er kommet i systemet. Når forsendelsen forlader vores lager og er på vej, får du en mail fra os.
