Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder.
Dette er en meget smuk og oplysende bog med superlækre opskrifter. Jeg kan varmt anbefale den til alle som er det mindste nysgerrige på den rige palæstinensiske kultur og palæstinensernes livsvilje og kreativitet trods 75 års fordrivelse og undertrykkelse.
★★★★★
Stine Rasted
En helt fantastisk og inspirerende bog
★★★★★
Karen Elisabeth
Fuldstændig forrygende smagsoplevelser. Kan varmt anbefales.
★★★★★
Marianne
Kan man lide mad fra mellemøsten, er denne absolut værd at overveje. Udover en masse dejlige opskrifter, ikke mindst grønne og overvejende grønne, som området er så kendt for, indeholder den også interessant historie fra området. Det, jeg har prøvet, har været meget velsmagende.
Vi samarbejder udelukkende med danske importører og leverandører, hvilket sikrer at alle vores produkter er originale og EU-godkendte.
Vi er i fuld gang med at samle de nødvendige sikkerhedsoplysninger for alle vores produkter. Hvis du har spørgsmål til GPSR, er du velkommen til at skrive til os på Z3BzckBndWNjYS5kaw==.
