Januar Udsalget slutter snart
close

Det Gode Øl - Bjarke Bundgaard - Bog

Indbinding: Indbundetinfo
459,95 kr
Fås også som returvare til 210,95 kr
  • local_shippingVaren er på lager
  • scheduleLevering: 1-2 hverdage
  • history100 dages bytte- og returret
Fremragende - 66.773 anmeldelser

Beskrivelse

Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering.

Bogen indeholder:

  • Øllets historie
    Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.
  • Øllets ingredienser
    Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret.
  • Øllets brygning
    Ølbrygning fra mæskning til lagring.
  • Øllets regioner
    Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.
  • Øllets typer
    Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.
  • Sans dit øl
    Alle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:
    Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne.
  • Øl og mad
    Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.

Fotograf: Michael Blæhr

Fagredaktør: Karen Agerbæk

Yderligere information

SerieØl
Forfatter(e)Bjarke Bundgaard
KategoriBøger
Genre(r)Mad Og Gastronomi
UdgivelsesdatoEr udgivet
SprogDansk
ISBN-139788757129700
Vis mere

Kundernes vurdering

Bedøm produktet