Beskrivelse
Egnsretter og yndlingsretter fra Danmark.
I Vores mad giver Nanna Simonsen med både traditionelle og næsten glemte opskrifter et sanseligt gensyn med mad fra en fjern barndoms sommerferie og højtider hos venner og familie. Bogen handler om retter og måltider fra et liv, inden velfærd og udearbejde ændrede vores kost- og spisevaner. Det er dansk mad, som den har været og stadig bliver tilberedt og spist i forskellige egne af landet; altid på bæredygtig vis ud fra lokale råvarer og sæsoner. Og alle retter er krydret med fine anekdoter og historisk viden fra hele Danmark.
Bogen er Nanna Simonsens introduktion til ’mormormad’ og moderne dansk mads rødder. De gode, lettilgængelige opskrifter på traditionelle retter er tilpasset moderne køkkener, smagsløg og kvalitet, og inspirerer til igen at tilberede grønkål, bage rugbrød og spise korngrød – og måske slutte af med en skive prossekage eller to.
Vores mad er fyldt med både nationale klassikere og skønne egnsspecialiteter fra Gedser til Skagen. Den er delt op i årstider, og der er et særligt kapitel om julens mad, for som Nanna siger: På intet andet tidspunkt af året kaster selv svorne færdigmadskunder sig ud i traditionelle udfordringer som syltekogning og rullepølsepresning.
Nanna Simonsen (f. 1956) er kogekone og har skrevet og talt om mad i bøger, aviser og magasiner, i radio og på tv. Modtager af Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Nanna Simonsen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788712066361 |
| ISBN-10 | 8712066361 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 308 |
| Dimensioner | Bredde: 23.4Cm - Højde: 27.8Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Danske Egnsretter, Egnsretter Fra Gedser Til Skagen, Mad, Nanna Simonsen, Vores Mad, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Gucca.dk har fra dag 1 haft et ønske om, at Internethandel skal være så billigt, sikkert og hurtigt for vores kunder som overhovedet muligt.
Sikkerhed er enorm vigtig, når man handler online, og vi prioriterer naturligvis sikkerhed højt. Vores online betalingsløsning er godkendt af NETS, hvilket fungerer som din garanti for betalingssikkerheden. Handel og betaling er derfor 100% sikkert.
Vi giver altid 100 dages fuld returret, og det er uagtet hvilken vare, du har købt hos os. Med andre ord, såfremt du fortryder dit køb, så returnerer du blot varen, og dine penge bliver refunderet. Du kan med fordel kontakte os, før du vælger at returnere din vare.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente i alt for lang tid på din vare. Vi leverer sikkert og hurtigt. Vi knokler for, at du modtager forsendelsen indenfor 1-2 hverdage, såfremt vi er lagerførende. Husk, at du ud for hver enkelt vare altid kan se nuværende lagerstatus. Du kan altid sende en e-mail eller ringe, såfremt du er i tvivl om leveringstid eller lagerstatus.
I vores shop har du mulighed for at vælge mellem flere forskellige betalingsmetoder. Du skal naturligvis vælge den betalingsform, der passer lige til dig. Uanset hvilken metode du benytter, kan du trygt og sikkert købe hos os. I vores sektion med oftest stillede spørgsmål får du en oversigt over alle vores betalingsmuligheder. Når du betaler med betalingskort, hæver vi først pengene, når vi sender dig dit produkt.
Skulle der opstå problemer undervejs, sidder vi ved telefonen eller på e-mail klar til at hjælpe dig. Vores kundeservice er åben for henvendelser imellem 10-15 alle hverdage, og med et smil og godt humør tager vi imod din henvendelse.
Vi giver dig selvfølgelig muligheden for at spore din forsendelse hele vejen til den er dig i hænde. Du kan tilgå din egen personlige ordreside, så snart købet er gennemført. På din personlige ordreside kan du følge med i, hvornår vi afsender din pakke. Vi sender en mail til dig, i samme øjeblik vi har sendt din bestilling.
