Beskrivelse
Den nemme guide til perfekt surdejsbrød.
Surdej er den helt særlige ingrediens, som gør hvert eneste brød helt unikt. Denne bog forklarer de helt grundlæggende principper og teknikker, så selv nybegynderen kan være med.
Lær hvordan du laver din egen surdej fra start, hvordan du opnår den perfekte skorpe og krumme ved at bruge mel og vand rigtigt, og bliv klog på hævning, ælteteknikker, formgivning og bagning, så du kan styre bageprocessen og opnå de eftertragtede lufthuller og den lækre smag.
Bogen indeholder ni grundopskrifter på bl. a. brød, pizza og foccacia,og den er fuld af letforståelige instruktioner, tidsplaner, fejlfindingstips og forklaringer på, hvad der virker og hvorfor - alt sammen helt fra bunden.
Yderligere information
| Oprindelig titel | From Scratch Sourdough |
|---|---|
| Serie | Bagebøger |
| Forfatter(e) | James Morton |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788711999134 |
| ISBN-10 | 8711999136 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 160 |
| Dimensioner | Bredde: 14.2Cm - Højde: 19.1Cm |
| Genveje | Bagebøger - Bøger |
| Tags | Surdej, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
At gøre online handel til en hurtig, billig og ikke mindst sikker oplevelse for vores kunder, har siden starten været Gucca's topprioritet.
Hos os prioriterer vi sikkerheden enorm højt, og vi ser den, som det vigtigste element ved online handel. For at få den bedste garanti for sikkerheden ved betaling online, har vi opnået at få NETS til at godkende vores løsning for online betaling. Handel og betaling er derfor helt sikkert.
De 100 dages fuld returret gælder naturligvis alle produkter hos Gucca. Kort sagt, såfremt du fortryder købet, kan du med god samvittighed sende din vare retur til os, herefter refunderer vi dine penge. Det er altid en god ide at kontakte os, før du vælger at sende dit produkt tilbage til os.
Som vores kunde, skal du selvfølgelig ikke vente for længe på dit produkt. Vi leverer sikkert og hurtigt. Indenfor 1-2 hverdage vil du få din vare tilsendt. Det eneste som kan forlænge leveringstiden, er, hvis den ikke er på lager. Der vil aldrig være tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for hver enkelt vare, inden du bestiller din vare. Kontakt os såfremt du stadigvæk skulle have spørgsmål til leveringstid eller lagerstatus for en vare.
I vores webshop er det muligt at vælge mellem adskillige betalingsmetoder. Du skal naturligvis vælge den betalingsform, der passer lige til dig. Uanset hvad du benytter, kan du føle dig helt sikker og tryg, når du handler hos os. Se alle vores betalingsmuligheder ved at klikke på linket. Først når dit produkt er sendt, bliver beløbet hævet fra din bankkonto.
Hvis du undervejs på Gucca.dk møder udfordringer eller har spørgsmål, skriver eller ringer du naturligvis bare til os. Bemærk at vi er åben for henvendelse mellem 10-15 på hverdage, og vi er altid klar til at assistere dig - med et smil og godt humør.
Vi giver dig naturligvis mulighed for at følge din forsendelse hele vejen til den er fremme hos dig. Når købet er helt færdiggjort, kan du efterfølgende få adgang til din egen personlige ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi afsender din forsendelse, på ordresiden. Du modtager også en e-mail i samme øjeblik, vi sender dine varer.
