Beskrivelse
Sorter der smager.
Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær og forsker på Pometet, gennemgår de mange græskar-sorter, der kan dyrkes i Danmark. Græskar og squash udmærker sig ikke blot ved deres varierende former, men også ved deres forskelligartede smag, tekstur, næringsindhold, vitaminer og sundhedsfremmende stoffer. Som de andre af Koustrups have-mad-bøger er cirka halvdelen af bogen opskrifter. Her anvendes græskar til supper, hovedretter, tilbehør, desserter, bagværk og syltning.
Bogen er illustreret med nye, i høj grad spiselige akvareller af Kirsten Tind og med lækre madfotos af Bjarni Jacobsen.
En oplagt værtindegave til Halloween - og alle andre tidspunkter. Som bekendt er græskar køkkenhavens frodigste plante, som man altid mangler ideer til at anvende frugten af.
Omslagsgrafiker: Lars Møller Nielsen
Omslagsillustrator: Kirsten Tind
Redaktør: Ulla Koustrup
Yderligere information
| Serie | HalloweenKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Maren Korsgaard |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159044 |
| ISBN-10 | 8793159048 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 21.5Cm - Højde: 25.8Cm |
| Genveje | Halloween - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Squach, Halloween, Smagen Af Græskar, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
