Beskrivelse
Varens stand
Bogens omslag er lettere bøjet eller hakket.
De vigtigste ingredienser i et lækkert, nærende måltid er citron, olivenolie – og kærlighed. I hvert fald hvis du spørger stjernekokken Mina Stone, der driver museumscaféen Mina’s på MoMA’s PS1 i New York.
Med udgangspunkt i det græske køkken deler hun ud af opskrifter fra sit professionelle liv og en opvækst med en græsk familie på mødrene side.
Undervejs fortæller Mina anekdoter fra et liv med mad og viser, at der er en grund til, at visse retter og tilberedningsteknikker overlever gennem århundreder: De er en forfinet kærlighedsgestus, som overleveres fra generation til generation.
I bogen finder du både meze, salater, retter med kød, fisk, bønner og linser, ris- og pastaretter, desserter og morgenmad.
Filosofien er klar: Mad skal være simpel. Mad skal tilberedes med opmærksomhed på detaljen og med blik for den enkelte råvares egenskaber. Og mad skal samle dine kære om bordet.
Mina Stone voksede op i en tæt græsk-amerikansk familie, hvor hun lærte at lave mad af sin Yiayia, der viste hende, at mad ikke behøver være kompliceret for at være lækker, og at de fleste måltider kan piftes op med frimodige mængder citron, olivenolie og salt.
Omslagsgrafiker: Dominique Clausen
Oversat af: Anne Skov Thomsen
Yderligere information
| Oprindelig titel | Lemon, Love And Olive Oil |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Mina Stone |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740687750 |
| ISBN-10 | 8740687759 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 244 |
| Dimensioner | Bredde: 22.5Cm - Højde: 28.5Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Græsk Mad, Kærlighed, Olivenolie & Citroner, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca.dk, at Internethandel skal være billigt, hurtigt og sikkert for brugerne.
Når man handler online er sikkerheden uhyre vigtig, og det er selvfølgelig noget, Gucca prioriterer højt. NETS er din garanti for sikker betaling på Internettet, og vores Internet betalingsløsning er selvfølgelig NETS godkendt. Så online handel og betaling hos os er ensbetydende med fuld sikkerhed.
Der er ingen indskrænkninger i returretten. Vi har 100 dages fuld returret på alle typer varer. Kort sagt betyder det, at hvis du af forskellige grunde ikke måtte ønske at beholde din vare, kan du returnere din vare til os uden dårlig samvittighed, og derefter vil vi sørge for, at dine penge bliver sendt tilbage til dig. Før du returnerer varen til os, er det en fordel, hvis du forinden kontakter os.
Det er meget vigtigt, at du som vores kunde modtager dit produkt både hurtigt og sikkert. Det medfører, at hvis varen er på lager, så får du den leveret indenfor 1-2 hverdage. På vores shop fremgår lagerstatus ud for det enkelte produkt, så du kan altid få svar på, om vi har det på lager. Du kan altid ringe eller sende en e-mail, såfremt du er i tvivl om leveringstiden eller lagerstatus.
Du har i vores shop mulighed for at betale på flere forskellige måder. Her skal du selvfølgelig benytte den betalingsmulighed, der passer bedst til dig. Det er den samme høje sikkerhed, uanset hvilken betalingsmulighed du vælger. Her finder du alle vores betalingsmuligheder. Husk på, at når du benytter kreditkort, trækkes pengene først den dag vi sender varen til dig.
Skulle der opstå spørgsmål eller problemer undervejs, så tag endelig kontakt til os. Du kan sende e-mail eller ringe til os alle hverdage imellem 10-15, og vi tilstræber altid, ikke kun at give dig den hjælp du efterspørger, men også at det er med et smil på læben og i godt humør.
Hvis du har behov for det, så har du mulighed for at spore din ordre, fra det sekund vi afsender din forsendelse, til den er dig i hænde. Du kan logge ind på din egen personlige ordreside, så snart dit køb er gennemført. På din personlige ordreside kan du følge med i, hvornår vi sender din forsendelse. Når vi afsender dit produkt, vil du samtidig modtage en mail med leveringsinformation fra os.
