Beskrivelse
Små retter med stor smag.
Bogen her indeholder en lang række velsmagende og flotte snacks til forskellige lejligheder – som hors d’oeuvre, mellemmåltid, forret, dessert eller til receptionen. Med vægt på en elegant anretning fører kok Brian Pedersen, kendt fra diverse michelinrestauranter, dig nænsomt ind i gourmetverdenen med små bidder, der ikke er svære at lave for dig, som er velbevandret i et køkken, nysgerrig, og som gerne vil imponere med serveringer, der kræser for alle sanser.
De fleste af anretningerne i bogen har været serveret på gourmet- og michelinrestauranter. Med nogle få æstetiske greb og et helt gennemsnitligt udstyret køkken kan du trylle din madlavning op i en helt anden liga.
Hvad end dine gæster er vegetarer eller kødspisere, til sødt eller surt, vil de føle, at de bliver trakteret med mad, der er en konge værdig.
Fotograf: Jesper Rais
Redaktør: Asger Nørkær Nielsen
Yderligere information
| Forfatter(e) | Brian Pedersen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Dreamlitt |
| Udgivelsesdato | 22/05/2025 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788771715491 |
| ISBN-10 | 8771715495 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 172 |
| Dimensioner | Bredde: 19Cm - Højde: 27Cm |
| Tags | Snacks, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
