Beskrivelse
Varens stand
Bogens omslag er lettere bøjet eller hakket.
Perfekte bidder til hverdag og fest.
Snacken. Den lille, lækre, indbydende anretning, der indleder et dejligt måltid, som bliver til en uforglemmelig aften i familiens eller venners lag. Den lille bid er startskuddet på det hele.
Det indkog af smag, velvære og ofte farverige indtryk, som man altid gerne vil have én mere af, og som man ofte gerne ville have fortsat med at spise resten af aftenen. Snacken! Det er snacken denne bog handler om. Fra ende til anden. Snacks. Her er samlet hele 79 af slagsen, og vi kommer rundt om sprøde grøntsager, det lækreste kød og de friskeste fisk og skaldyr. Der er snacks til enhver lejlighed. Store som små. Intime som sociale. For snacks er ikke kun noget for landets dygtigste kokke. Faktisk kan man lave overraskende lækre og smukke snacks i sit eget køkken med helt almindelige råvarer og redskaber.
Vi vil gerne hæve barren lidt og udfordre de, der er mere hjemmevante i et køkken på teknikker, tilberedninger og smage. Det er A-Z i både råvarer, redskaber og teknikker.
Fælles for alle 79 snacks i denne bog er velsmag. De skal slet og ret smage så godt, at mundvandet driver, og du og dine medspisere vil have mere. Og flere. Velbekomme og god fornøjelse i køkkenet.
Nicolaj Møller er kokken bag denne bog, som er blevet til i samarbejde med fotograf Flemming Gernyx og journalist Anders Aistrup. Nicolaj Møller blev udlært kok fra Schackenborg Slotskro i 2015. Men det var fra 2016, at Nicolaj fandt sin egen gastronomiske stil på Treetop i Vejle, hvor han startede som souschef, og i 2017 blev køkkenchef. Her blev Nicolaj kendt som et af de allerstørste talenter indenfor dansk gastronomi inden han sagde op i 2022, og i 2023 startede AYA Dining, der laver luksuriøs private dining både i og uden for landets grænser.
Omslagsgrafiker: butter am brot
Forord af: Jesper Uhrup Jensen
Fotograf: Flemming Gernyx
Redaktør: Jesper Helmin
Yderligere information
| Forfatter(e) | Flemming Gernyx Nicolaj Møller Anders Aistrup |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794190541 |
| ISBN-10 | 8794190542 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 144 |
| Dimensioner | Bredde: 21Cm - Højde: 29.7Cm |
| Tags | Snacks, Appetizer, Forret, Fine Dining, Snacks, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Gucca har siden starten haft fokus på, at online handel skal være så hurtigt, billigt og sikkert for brugerne som overhovedet muligt.
Ved nethandel er det uhyre vigtigt, at sikkerheden er i top, og det er derfor et område, vi har stor fokus på. Der er garanti for sikkerheden bag din online betaling, når du handler hos Gucca.dk, for vores løsning for online betaling er godkendt af NETS. Derfor er det at købe og betale hos Gucca altid 100% sikkert.
Vi yder altid 100 dages returret, helt uafhængig af hvilke typer varer du har købt hos os. Det betyder, at hvis du af den ene eller anden årsag alligevel ikke ønsker din vare, så returnerer du blot din vare, og dine penge bliver refunderet. Det er altid en god ide at kontakte os, inden du sender din vare retur til os.
Det er vigtigt, at du som vores kunde får leveret dit produkt både sikkert og hurtigt. Hvis vi er lagerførende, vil du typisk få varen tilsendt indenfor 1-2 hverdage. Lagerstatus fremgår altid synligt i webshoppen ud for hvert produkt. Kontakt os såfremt du alligevel måtte være i tvivl om enten lagerstatus eller leveringstid for et produkt.
Når du handler hos Gucca, er det muligt at vælge mellem flere forskellige betalingsmuligheder. Du benytter bare den betalingsform, der passer lige til dig. Du handler altid trygt og sikkert, uanset hvilken betalingsform du gør brug af. Alle vores betalingsmuligheder kan du se her. Husk at vi først hæver pengene fra din konto, den dag vi afsender din vare - hvis du gør brug af betalingskort.
Har du spørgsmål, eller opstår der problemer i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, er du naturligvis altid velkommen til at tage fat i os. Kundeservice er åben mellem klokken 10-15 alle hverdage, og vi er altid klar på e-mail eller ved telefonen til at yde dig kompetent hjælp med et smil på læben og i godt humør.
Hvis du handler hos Gucca.dk, har du altid mulighed for at spore ordren. Når du har færdiggjort dit køb, kan du logge ind på din personlige ordreside. På din ordreside vil du have mulighed for at følge med i, hvornår vi har sendt dine varer. I det øjeblik varen er på vej, får du information herom via e-mail.
