Beskrivelse
Historisk frugt - nye opskrifter.
Denne bog rummer historien om den spændende kvædefrugt samt en lang række opskrifter.
Kvæde har en kraftig, sød-krydret frugtsmag, der er helt sin egen og svær at beskrive med ord. Kvæder skal duftes og smages. De er også syrlige og har et højt indhold af C-vitamin. Kvæder er meget velegnede til gelé, marmelade osv. på grund af det naturlige, høje pektin-indhold. Men kvæder er også fantastiske i det salte køkken med deres pikante smag, der giver lidt ekstra til en ret.
Man kan blive meget fascineret af kvæder - både af frugterne og af træerne med deres kønne blomster. Nyplukkede frugter er smukke, men på vores breddegrader hårde som sten, men de gemmer på en hemmelighed: Først når kvæderne er tilberedt, kommer den enestående smag frem.
De sunde indholdsstoffer er en væsentlig årsag til, at kvæder var så populære tidligere, inden den moderne medicin kom på banen.
Forfatterne Nielsen & Nielsen alias Jytte Nielsen og Inger Vaaben har tidligere skrevet bogen Mynte. Inger Vaaben er desuden forfatter til Smagen af rabarber samt medforfatter til Lavendel.
Omslagsgrafiker: Steen Frimodt
Omslagsillustrator: Kirsten Tind
Forord af: Tine Gøtzsche
Illustreret af: Kirsten Tind
Tegnet af: Kirsten Tind
Redaktør: Ulla Koustrup
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Nielsen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Natur Og Dyr |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159662 |
| ISBN-10 | 8793159668 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 96 |
| Dimensioner | Bredde: 12.7Cm - Højde: 17.2Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Kvæde, Quince, Kvædebrød, Historisk Frugt, Kvædeopskrifter, Frugt, Kvæde, Bøger, Bog |
Fremragende
65.432 anmeldelser
At gøre handel på nettet til en hurtig, billig og ikke mindst sikker oplevelse for brugerne, har altid været en af vores topprioriteter.
Ved nethandel er det meget vigtigt, at sikkerheden er i top, og derfor er det et område, vi har stor fokus på. NETS har godkendt vores betalingsløsning, og det fungerer som den overvejende garanti for sikkerheden bag din betaling online. Så online handel og betaling hos os er forbundet med fuld sikkerhed.
Der er ingen indskrænkninger i returretten. Vi giver 100 dages returret på alle typer produkter. Kort sagt, fortryder du købet, kan du selvfølgelig bare returnere dine varer og få dine penge tilbage - uden spørgsmål. Inden du sender din returvare tilbage, er det en en god ide, hvis du først tager kontakt til os.
At du som kunde hos Gucca får tilsendt din vare både hurtigt og sikkert, er af stor betydning for os. Såfremt din vare er på lager, modtager du den indenfor 1-2 hverdage. Den præcise lagerstatus er tydelig ved hvert enkelt produkt. Har du spørgsmål til leveringstid eller lagerstatus, så er det en god ide, at du sender en e-mail eller ringer til os.
Når du handler hos Gucca, har du mulighed for at vælge mellem mange forskellige muligheder for betaling. Du gør bare brug af den, der passer lige til dig. Du har altid garanti for en sikker og tryg handel, uanset hvilken betalingsmulighed du foretrækker at gøre brug af. Alle vores betalingsmuligheder kan du se her. Bemærk at pengene først hæves fra din bankkonto, den dag vi sender din vare - hvis du benytter kreditkort.
Opstår der problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, beder vi dig tage kontakt til os med det samme. Vi er åben for henvendelse på hverdage imellem 10-15, og vi er parat ved telefonen eller på e-mail til at yde dig profressionel hjælp i godt humør og med et smil på læben.
Når du køber hos os, kan du efterfølgende følge, hvor langt din ordre er kommet. Du kan logge ind på din egen ordreside, så snart dit køb er færdiggjort. Fra din ordreside kan du se, hvor langt pakken er kommet. Vi sender en mail med leveringsinformation, lige så snart vi har afsendt din bestilling.
