Beskrivelse
Velkommen til køkkenet på Kiin Kiin, en af de mest innovative Thailandske restauranter i verden.
Thailandske mad som du aldrig har set det før - gennem øjnene på kokkene Henrik Yde og Dak Laddaporn Wichangoen.
Den kunstfærdigt illustrerede bog fra den et stjernede Michelin restaurant indeholder mere end 75 signatur retter med mere end 100 opskrifter samt kulinariske minder fra de sidste ti år. På denne måde gives der fuld indsigt i Kiin Kiin særskilte madlavningstil og især motivationen bag.
Michelin - stjerne kok Henrik Yde demonstrerer hans fremragende tag på moderne thailandsk mad og historien bag Restaurant Kiin Kiin.
Bogen der er en omfattende reference guide byder på en inspirerende samling af over 90 opskrifter med trin - for - trin instruktioner der afslører alt fra, hvordan man skaber udfordrende retter som Tom Yam og Tom Ka med lokale råvarer til væsentlige saucer som nam pla Fish sauce og østerssauce lavet fra bunden.
Opskrifterne er inddelt i 8 kapitler.
fotograf Henrik Freek indfanger glimrende Yde 'innovative stil og hans unikke tag på thailandsk mad.
Med forord af den thailandske ambassadør i Danmark og fotografi af Henrik Freek.
Omslagsgrafiker: Monica Cetti
Omslagsillustrator: Henrik Yde Andersen/Monica Cetti
Forord af: Henrik Yde Andersen
Illustreret af: Henrik Yde Andersen/Monica Cetti
Fotograf: Henrik Freek Christensen
Yderligere information
| Forfatter(e) | Henrik Yde Andersen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799483921 |
| ISBN-10 | 8799483920 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 288 |
| Dimensioner | Bredde: 27.1Cm - Højde: 32.8Cm |
| Tags | Kogebog, Ricemarket, Thailandsk Køkken, Asiatisk Køkken, Henrik Yde, Julegave, Opskrifter, Kiin Kiin, Thaimad, Asiatisk Mad, Michelin, Cookbook, Kiin Kiin Modern Thai Cooking, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca, at online handel er nødt til at være hurtigt, sikkert og billigt for kunderne.
Sikkerheden er uhyre vigtig, når man handler på nettet, og vi prioriterer selvfølgelig sikkerhed højt. For at få den optimale garanti for sikkerheden ved online betaling, har vi opnået at få NETS til at godkende vores løsning for Internetbetaling. Derfor er køb og betaling online altid helt sikkert hos Gucca.dk.
Når vi siger 100 dages returret, så mener vi det selvfølgelig på alle typer varer. Så fortryder du af en eller anden grund købet, og alligevel ikke ønsker at beholde din vare, så kan du uden dårlig samvittighed returnere den uønskede vare til os, og så sender vi pengene tilbage til dig. Du kan med fordel tage kontakt til os, inden du sender dit produkt tilbage til os.
Som vores kunde, skal du naturligvis ikke vente for længe på dit produkt. Vi leverer sikkert og hurtigt. Vi tilstræber, at du modtager din forsendelse indenfor 1-2 hverdage, såfremt varen er på lager. Du er aldrig i tvivl om lagerstatus, for det fremgår inden, du bestiller varen. Er du i tvivl om leveringstid eller lagerstatus, så er det altid en god ide, at du ringer eller sender en e-mail til os.
Når du handler hos os, tilbyder vi dig at vælge mellem flere forskellige typer betalinger. Du skal naturligvis benytte den mulighed, der passer dig bedst. Lige meget hvad du benytter, kan du være tryg og sikker, når du køber hos Gucca. Se hvilke betalingsmuligheder du har ved at klikke på førnævnte link. Desuden skal du huske på, at hvis du gør brug af kreditkort, trækker vi først pengene den dag vi sender varen til dig.
Hvis du i forbindelse med dit besøg på vores shop møder udfordringer eller har spørgsmål, beder vi dig tage fat i os med det samme. Vi er ved telefonerne og besvarer e-mails på hverdage imellem 10-15, og med et smil og godt humør tager vi imod din henvendelse.
Hvis du ønsker det, så har du mulighed for at spore din forsendelse, fra det øjeblik vi sender din forsendelse, til du har den i hænderne. Du kan få adgang til din egen personlige ordreside, så snart købet er gennemført. Her har du mulighed for at følge med i, hvornår dit produkt sendes afsted. Og i det øjeblik vi sender din pakke, vil du få en e-mail med leveringsinformation fra os.
