Beskrivelse
Stort set alle danskere har hørt om trøfler, men kendskabet til den sorte underjordiske svamp står ikke mål med interessen. En bog om trøfler giver interesserede mulighed for at stifte nærmere bekendtskab med trøfler og deres verden. Forfatteren Torsten Granov er medlem af det franske trøffelbroderskab.
Når man lærer trøfler at kende, fascineres man af den mærkelige svamp, der vokser 10 – 30 cm. under jorden og kun kan findes af hunde eller svin. En bog om trøfler giver en forklaring på denne fascination og fortæller om trøflens mærkelige liv. Desuden kommer bogen omkring emner som:
Om forfatteren
Cand.mag. og direktør for Cultours, Torsten Granov, har i mange år interesseret sig for trøfler og er formentlig Danmarks største trøffelekspert. Han har deltaget i utallige trøffeljagter, skrevet artikler og holdt foredrag om trøfler, ofte i forbindelse med trøffelmiddage. Torsten Granov er også medlem af det franske trøffelbroderskab Confrérie de la Truffe Noire et de la Gastronomie.
Anmeldelse i Politiken 1/12-08:
“…Granov er tydeligt fascineret af, at trøflen er et naturprodukt med et enormt gastronomisk og økonomisk potentiale, som det trods store videnskabelige satsninger ikke er lykkedes at civilisere. I jagten på det sorte guld tæller kun erfaringen: Hvor skal man lede?
Hvordan dresserer man den uundværlige hund? Skal man kunstvande sine egetræer eller ikke? For en franskmand er det absurd at sætte den slags problemer på formel.
Ikke engang den årlige produktion af Perigord-trøfler lader sig opgøre. I 1900 var den på 2.000 ton, nu er den nede på 25 ton. Granov noterer, at produktionen pudsigt nok er faldet, i takt med at skatteprogressionen er steget. Igen, så bliver det ikke meget ‘franskere’…”
Yderligere information
| Forfatter(e) | Torsten Granov |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788797146620 |
| ISBN-10 | 8797146625 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 900 |
| Sidetal | 132 |
| Dimensioner | Bredde: 24.5Cm - Højde: 17.6Cm |
| Tags | Trøfler, Gastronomi, Trøffeljagt, Priser, Trøffeltyveri, Trøffelsvindel., En Bog Om Trøfler, Bøger, Bog |
Fremragende
65.418 anmeldelser
Gucca har det klare princip, at Internethandel er nødt til at være billigt, hurtigt og sikkert for dig.
Vi prioriterer sikkerheden utrolig højt, da det er noget af det vigtigste at have styr på, når vi snakker e-handel. Med NETS godkendelse af vores løsning for betaling online, har vi fået den bedste garanti for, at betalingssikkerheden er i orden. Derfor er det også 100% sikkert at købe og foretage betaling hos os.
Der er ingen indskrænkninger i returretten. Vi tilbyder 100 dages fuld returret på alle typer varer. Så hvis du af en eller anden grund fortryder købet, og ikke måtte ønske at beholde din vare, kan du selvfølgelig bare returnere dine varer og få dine penge refunderet - uden spørgsmål. Vi er selvfølgelig altid klar med rådgivning og svar, såfremt du ønsker at returnere din vare.
Som kunde hos os, skal du selvfølgelig ikke vente i for lang tid på din vare. Vi leverer sikkert og hurtigt. Indenfor 1-2 hverdage vil du få din vare tilsendt. Det eneste der kan udskyde leveringstiden, er, hvis varen mod vores forventning ikke er på lager. Du er aldrig i tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for hver enkelt vare, inden du foretager en bestilling. Har du spørgsmål til leveringstiden eller lagerstatus, er du altid velkommen til at kontakte os.
I vores webshop er det muligt at vælge blandt adskillige betalingsmetoder. Der er frit valg blandt betalingsmetoder - du gør brug af den, der passer bedst til dig. Uanset hvilken betalingsform du vælger, kan du sikkert og trygt købe hos os. Se alle vores betalingsmuligheder ved at klikke på førnævnte link. Bemærk at pengene først hæves fra din bankkonto, når vi sender produktet til dig.
Skulle der opstå spørgsmål eller tvivl til Gucca.dk, beder vi dig tage fat i os omgående. Vi er ved telefonerne og besvarer e-mails imellem 10-15 på hverdage, og vi er altid klar på e-mailen eller ved telefonen til at give dig profressionel assistance med et smil på læben og i godt humør.
Når du handler hos os, har du altid mulighed for at følge ordren. Du kan logge ind på din personlige ordreside, så snart dit køb er færdiggjort. På din personlige ordreside kan du følge med i, hvornår vi afsender dit produkt. Vi sender en e-mail til dig, lige så snart vi har sendt din ordre.
