Beskrivelse
Fødevareetik er en grundbog, der beskriver fødevarer, mad og måltider i et etisk perspektiv. De etiske spørgsmål diskuteres i dag ikke kun i forbindelse med madindkøb, madlavning, omkring bordet og i medierne. Også forskerne har taget området til sig. I denne bog præsenterer førende danske forskere deres arbejde med etikken i relation til maden, måltidet og fødevarerne.
Bogen består af tre dele. I første del er det enkelte menneske i centrum. Her behandles relationerne mellem kost, krop, sundhed, kostvejledning, religion, etisk forbrug og fødevaresikkerhed. Anden del handler om sociale og samfundsmæssige relationer, hvor mad og fødevarer spiller en rolle, fx måltidsfællesskaber, virksomheders sociale ansvar og udviklingen af nye teknologier inden for fødevareproduktion. I del tre er det menneskets forhold til og ansvar for naturen og husdyrene, der undersøges. Del tre afsluttes med et bud på en model i flere trin, der kan anvendes til behandling af etiske spørgsmål.
Fødevareetik henvender sig til studerende ved videregående uddannelser, der beskæftiger sig med etikken omkring fødevarer, mad og måltider. Bogen er bredt introducerende og dækker en bred vifte af aktuelle emner, så andre med interesse for området kan også med fordel begynde her.
Fagredaktør: Christian Coff
Yderligere information
| Forfatter(e) | Christian Coff Signe Mellemgaard Tom Børsen Morten Ebbe Juul Nielsen Christian Stenbak Larsen Ulrik Houlind Rasmussen Ulrik Becker Nissen Mickey Gjerris Henrik Selsøe Sørensen Hugo F. Alrøe Finn Arler Anne Christine Baunerhøj Steen Brock Jes Lynning Harfeld Claus Strue Frederiksen Anne-Marie Søndergaard Christensen Kristian Høyer Toft |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Krop Og Sind |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788762814691 |
| ISBN-10 | 8762814691 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 322 |
| Dimensioner | Bredde: 17.4Cm - Højde: 24.2Cm |
| Tags | Fødevareetik, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Sikker, billig og hurtig nethandel er en oplevelse, som vi bestræber os på, at vores brugere altid får hos Gucca.
Hos Gucca prioriterer vi sikkerheden højest, og vi ser den, som det vigtigste område ved nethandel. For at få den største garanti for sikkerheden ved online betaling, har vi opnået at få NETS til at godkende vores løsning for online betaling. Derfor er det også altid 100% sikkert at købe og betale hos Gucca.
Lige meget hvad du har købt hos Gucca, har du altid 100 dages returret. Det medfører ganske enkelt, at hvis du af en eller anden årsag alligevel ikke måtte ønske din vare, så sender du blot din vare, og vi sender dine penge den modsatte vej. Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, såfremt du har spørgsmål, inden du sender et produkt tilbage.
Vi mener, det er meget vigtigt, at du modtager din vare hurtigt og sikkert. Vi tilstræber, at du får din vare leveret indenfor 1-2 hverdage, såfremt vi er lagerførende. Lagerstatus fremgår synligt i shoppen ud for hvert produkt. Du kan altid ringe eller sende en e-mail, såfremt du er i tvivl om lagerstatus eller leveringstiden.
Du kan vælge blandt mange typer betalinger, når du handler hos Gucca. Her skal du naturligvis gøre brug af den betalingsform, der passer lige til dig. Lige meget hvilken betalingsmulighed, du benytter - så kan du altid føle dig sikker og tryg. Se alle vores betalingsmuligheder ved at klikke på linket. Bemærk at vi først hæver pengene fra din konto, den samme dag vi sender varen til dig - hvis du gør brug af kreditkort.
Hvis der opstår problemer eller spørgsmål, imens du besøger vores shop, sidder vi ved telefonen eller på e-mail parat til at hjælpe dig. Du kan sende e-mail eller ringe til os på hverdage mellem klokken 10-15, og med godt humør og et smil tager vi imod din henvendelse.
Vi giver dig selvfølgelig mulighed for at spore din ordre hele vejen til du modtager den. Når købet er helt færdiggjort, kan du efterfølgende tilgå din egen ordreside. På ordresiden er det muligt at se, hvornår vi afsender dine varer. I det øjeblik produktet er på vej til dig, får du leveringsinformation herom via e-mail.
