Beskrivelse
øko-, bio- og naturvine samt spændende fortællinger & opskrifter.
BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin.
Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl. a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere.
Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden.
BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter.
Om forfatterne
Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl. a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.
Yderligere information
| Serie | Vin |
|---|---|
| Forfatter(e) | Mads Jensen Birgit Pichat |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794258081 |
| ISBN-10 | 8794258081 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 221 |
| Dimensioner | Bredde: 21Cm - Højde: 26.7Cm |
| Genveje | Vin - Bøger |
| Tags | Vin, Ærlige Vine, Naturvine, Naturvin, Ærlig Vin, Biodynamisk Vin, Økologisk Vin, God Vin, Fransk Vin, Fransk Mad, Opskrifter, Madvin, Kogebog, Madlavning, Bogen Om Ærlige Vine, Bøger, Bog |
Fremragende
65.432 anmeldelser
Online handel skal være sikkert, billigt og hurtigt for kunderne. Det er noget vi altid har fokus på hos Gucca.
Online handel skal være helt sikker for brugerne. Vi vil derfor aldrig gå på kompromis med sikkerheden. NETS har godkendt vores Internet betalingsløsning, og det fungerer som din garanti for sikkerheden bag din Internetbetaling. Derfor er handel og betaling hos os altid fuldstændig sikkert.
Vi har altid 100 dages fuld returret, og det er lige meget hvilket produkt, du har købt hos os. Det betyder kort sagt, at hvis du fortryder dit køb, eller af andre årsager alligevel ikke ønsker din vare, kan du med god samvittighed returnere varen til os, og herefter bliver dine penge refunderet. Du er selvfølgelig altid velkommen til at kontakte os, hvis du måtte have spørgsmål, før du returnerer en vare.
For Gucca er det essentielt, at du får tilsendt dit produkt så sikkert og hurtigt som muligt. Indenfor 1-2 hverdage vil du modtage din vare. Det eneste som kan udskyde leveringstiden, er, hvis den mod vores forventning ikke er på lager. Lagerstatus fremgår synligt i webshoppen ud for hver vare. Hvis du er i tvivl om leveringstid eller lagerstatus, er du velkommen til at kontakte os.
I vores webshop har du mulighed for at foretage betaling på forskellige måder. Du skal selvfølgelig benytte den mulighed, der passer lige til dig. Lige meget hvad du gør brug af, kan du føle dig tryg og sikker, når du køber hos os. Alle vores betalingsmuligheder kan du se her. Husk på, at når du anvender kreditkort, trækkes pengene først den dag vi afsender produktet til dig.
Opstår der spørgsmål eller tvivl til Gucca.dk, så tag kontakt til os. Bemærk at vi er åben for henvendelser alle hverdage imellem klokken 10-15, og vi er klar på e-mail eller ved telefonen til at give dig kompetent hjælp med et smil på læben og i godt humør.
Når du handler hos Gucca.dk, har du mulighed for at følge ordren. Når købet er færdiggjort, kan du efterfølgende logge ind på din egen ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi afsender dine varer, på ordresiden. Du vil også modtage en mail fra os i det øjeblik, vi afsender dine varer.
