Beskrivelse
Forbrugsmønstre, kultur og diskurser.
Mad og spisning er gennemsyret af kulturelle symboler. Bevidst eller ubevidst markerer mennesket sine sociale og geografiske tilhørsforhold gennem maden og de andre nydelsesmidler, det forbruger. Gennem maden kommer man således tæt på fortidens mennesker, både i deres dagligdag og ved festlige lejligheder. Med udgangspunkt i et omfangsrigt kildemateriale undersøger Ole Hyldtoft i denne bog madens rolle i perioden fra 1800 til 1835 blandt fattige, bønder og folk i byerne.
Årene fra 1800 til 1835 var en turbulent tid med krig, stærk inflation, som afløstes af voldsomme prisfald, en alvorlig landbrugskrise i 1818-28 og store malariaepidemier. Mad og nydelsesmidler var forbundet med store omkostninger, og flertallet af den danske befolkning brugte mere end halvdelen af sin indkomst på nærings- og nydelsesmidler, ligesom omkring halvdelen af arbejdstiden blev brugt på at fremstille og behandle fødevarer.
Mad var på dette tidspunkt en dominerende faktor i samfundslivet. Samtidig kom mennesket gennem maden i kontakt med naturen på en meget direkte måde ved at dyrke og indtage den. Maden var derfor et centralt element i menneskets forståelse af sig selv og sine relationer til den omgivende verden. En forståelse som studier af madkultur og madhistorie kan være med til at belyse.
Ole Hyldtoft, dr. phil., lektor emeritus i historie ved Saxo-Instituttet, Københavns Universitet.
Yderligere information
| Serie | Mad Drikke Og Tobak |
|---|---|
| Forfatter(e) | Ole Hyldtoft |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Kunst Og Kultur |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788763539371 |
| ISBN-10 | 8763539373 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 353 |
| Dimensioner | Bredde: 16.3Cm - Højde: 24.1Cm |
| Genveje | Mad Drikke Og Tobak - Bøger |
| Tags | Mad, Drikke, Tobak, Mad, Drikke Og Tobak 1800, Bøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Online handel er nødt til at være hurtigt, billigt og sikkert for dig. Det har vi hele tiden fokus på hos Gucca.dk.
Vi prioriterer sikkerhed meget højt, da det er noget af det aller vigtigste at have styr på, når vi taler om handel på Internettet. NETS er din garanti for sikker betaling på Internettet, og vores løsning for Internetbetaling er selvfølgelig NETS godkendt. Derfor er det også fuldstændig sikkert at handle og betale hos Gucca.dk.
Gucca har 100 dages fuld returret, og det uanset hvilken type vare du har købt hos os. Så fortryder du af en eller anden grund købet, og alligevel ikke måtte ønske at beholde varen, kan du selvfølgelig bare sende varerne retur og få dine penge refunderet. Vi er selvfølgelig altid klar med rådgivning og svar, hvis du måtte ønske at sende dit produkt tilbage.
Vi har den klare holdning, at det er vigtigt, at du som kunde modtager din vare sikkert og hurtigt. Du har varen i dine hænder indenfor 1-2 hverdage, såfremt den er på lager. Du kan altid se den nøjagtige lagerstatus på det enkelte produkt. Har du alligevel spørgsmål til enten et produkts lagerstatus eller leveringstiden, så tag fat i os.
Hos Gucca.dk er der adskillige muligheder for betaling at vælge iblandt. Du bør selvfølgelig gøre brug af den betalingsform, der passer lige til dig. Uanset hvilken betalingsmulighed, du gør brug af - så kan du være sikker og tryg. Her finder du alle vores betalingsmuligheder. Husk på, at såfremt du gør brug af kreditkort, trækker vi først pengene den dag vi afsender varen til dig.
Hvis der opstår spørgsmål eller problemer, imens du besøger vores webshop, er du selvfølgelig velkommen til at ringe eller skrive til os. Du kan ringe eller sende e-mail til os imellem klokken 10-15 alle hverdage, og vi bestræber os altid på, ikke bare at yde dig den assistance du efterspørger, men også at det er med et smil på læben og i godt humør.
Hvis du handler hos Gucca, har du altid mulighed for at spore forsendelsen. Når du færdiggør købet, kan du bagefter logge ind på din personlige ordreside. På ordresiden vil du kunne se, hvornår vi har afsendt dine varer. Når pakken er sendt fra vores lager og er på vej til dig, får du en mail med leveringsinformation fra os.
