Januar Udsalg - se alle tilbud
close

Smør- Og Fedtteknologi - J.m. Buch Kristensen - Bog

Indbinding: Hæftetinfo
419,95 kr
  • local_shippingVaren er på lager
  • scheduleLevering: 1-2 hverdage
  • history100 dages bytte- og returret
Fremragende - 66.484 anmeldelser

Beskrivelse

Smør- og fedtteknologi er et moderne og tidssvarende værk, der giver en solid faglig viden om fedtstoffers forekomst - og fysiske egenskaber, den kemiske omdannelse af fedt samt blandingsprodukter. Indeholder et væld af skemaer over den kemiske sammenhæng og næringsværdi i olie og fedt.

Yderligere information

Forfatter(e)J.m. Buch Kristensen
KategoriStudiebøger
UdgivelsesdatoEr udgivet
SprogDansk
ISBN-139788775106790
ISBN-108775106795
IndbindingHæftet
Vis mere

Kundernes vurdering

Bedøm produktet