Fødselsdagsudsalget slutter snart
close

Mejeriproduktion - Paul Stein Jensen - Bog

Indbinding: Hæftetinfo
379,95 kr
  • local_shippingVaren er på lager
  • scheduleLevering: 1-2 hverdage
  • history100 dages bytte- og returret
Fremragende - 67.848 anmeldelser

Beskrivelse

Den ideelle lærebog til faget mejeriproduktion for mejerilærlinge. Bogen giver en bred basisviden om grundelementerne i moderne mejeriproduktion. Mælkens sammensætning og behandling, smør- og osteproduktion, konsummælksprodukter, iskrem og konserves samt rengøring og hygiejne er blandt bogens emner. En velvalgt afsnitsopdeling samt mange illustrationer gør bogen letlæselig og overskuelig.

Yderligere information

Forfatter(e)Paul Stein Jensen
KategoriBøger
Genre(r)Studiebøger
ForlagPraxis
UdgivelsesdatoEr udgivet
SprogDansk
ISBN-139788778814111
Vis mere

Kundernes vurdering

Bedøm produktet