Beskrivelse
FRØ er et stort og ambitiøst opslagsværk, som giver en unik introduktion til et hav af smagfulde grøntsager, urter og spiselige blomster, som du selv kan dyrke og tilberede.
I dag begrænser udvalget af grøntsager sig ofte til bare én af hver slags, men du kan mangedoble dine muligheder, hvis du selv begynder at dyrke grøntsager i din egen have.
Værket, som er til alle haveinteresserede, præsenterer i alt 350 nye og gamle grøntsagssorter fra både ind- og udland. Ni forskellige plantefamilier - alle nænsomt udvalgt efter smag, vitalitet og historie. Læs blandt meget andet om gulerødder, selleri og kørvel fra skærmplante-familien, om squash, agurk og melon fra græskar-familien og auberginer, tomater og chili fra natskygge-familien.
I hvert kapitel introducerer frøekspert Signe Voltelen til, hvordan man dyrker frøene i haven og hvordan man høster dem og opbevarer dem til næste sæson. Aarstidernes kok Christine Bille Nielsen deler ud af sin viden om, hvordan man bruger grøntsagerne i køkkenet, og så giver hun 20 af sine bedste opskrifter på lækre retter, som er baseret på mange af sorterne fra bogen.
Yderligere information
| Serie | Aarstiderne |
|---|---|
| Forfatter(e) | Aarstiderne |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Hus Og Have |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788727006543 |
| ISBN-10 | 8727006549 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 424 |
| Dimensioner | Bredde: 20.1Cm - Højde: 27.8Cm |
| Genveje | Aarstiderne - Bøger |
| Tags | Biodiversitet, Lokale Fødevarer, Have, Dyrkning, Aarstiderne, Årstiderne, Drivhus, Nyttehave, Grøntsager, Frø, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
