Beskrivelse
Sensorik defineres som læren om metoder til objektiv og subjektiv bedømmelse af fødevarer og er en tværfaglig kemisk, fysisk og biologisk videnskab.
Sensorik omfatter menneskets evne til at beskrive og bedømme stimuli ved hjælp af smags-, lugt-, syns-, føle-, høre- og smertesanserne og er et væsentligt element i produktudvikling og karakterisering af fødevarer i fødevarebranchen. Sensoriske analyseresultater favner kemi, fysik og biologi i et sprog, der gør kompliceret viden om fødevarer og fødevarekvalitet enkelt og meget anvendelsesorienteret.
Bogen gennemgår sensorisk videnskab med fokus på biologiske og kemiske processer med teori, metoder og øvelser til udvikling, analyse og karakterisering af fødevarer.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Michael René |
|---|---|
| Kategori | Studiebøger |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788773927014 |
| ISBN-10 | 8773927015 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 3 |
| Oplag | 6 |
| Sidetal | 68 |
| Dimensioner | Bredde: 21Cm - Højde: 29.6Cm |
| Tags | Sensorisk Teori Til Gymnasiale Uddannelser, Studiebøger, Bog |
Fremragende
65.363 anmeldelser
Gucca har den klare indstilling, at online handel skal være hurtigt, billigt og sikkert for kunderne.
Ved handel på nettet er det enormt vigtigt, at sikkerheden er up-to-date, og derfor er det et område, vi prioriterer højt. NETS er den grundlæggende garanti for sikker betaling på Internettet, og vores betalingsløsning er selvfølgelig NETS godkendt. Derfor er det at handle og betale hos Gucca.dk altid fuldstændig sikkert.
Vi tilbyder 100 dages fuld returret, helt uafhængig af hvilket produkt du måtte have købt hos os. Det betyder ganske enkelt, at såfremt du har fortrudt købet, eller af andre årsager alligevel ikke ønsker varen, så kan du med god samvittighed sende den uønskede vare tilbage til os, og så refunderer vi pengene. Før du returnerer varen til os, er det altid en en god ide, hvis du forinden kontakter os.
At du som kunde modtager din vare både hurtigt og sikkert, betyder rigtig meget for os. Hvis vi er lagerførende, vil du oftest få varen leveret indenfor 1-2 hverdage. Du er aldrig i tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for hver enkelt vare, inden du bestiller varen. Har du fortsat spørgsmål til leveringstiden eller et produkts lagerstatus, så tag fat i os.
I vores shop er det muligt at vælge blandt forskellige slags betalingsmetoder. Der er frit valg blandt vores betalingsformer - du vælger den, der passer lige til dig. Uanset hvilken betalingsmetode, du vælger - så kan du føle dig sikker og tryg. Se de betalingsmuligheder du har hvis du klikker på førnævnte link. Benytter du kreditkort, så har du den fordel, at vi først hæver penge fra din konto, den dag varen sendes afsted til dig.
Støder du på problemer når du besøger Gucca.dk, eller har du spørgsmål, er du altid velkommen til at tage fat i os. Bemærk at vi er åben for henvendelser imellem kl. 10-15 på hverdage, og vi tager imod din henvendelse med godt humør.
Når du har købt dine produkter, kan du se din forsendelse, og vide hvornår den kommer frem. Når du modtager din kvittering, efter betaling er foretaget, så får du mulighed for at tilgå din ordreside. Du kan se, hvornår vi afsender dine varer, på din personlige ordreside. Vi sender en e-mail, lige så snart vi har sendt din ordre.
